杏子沒熟可以吃嗎？吃了沒熟的杏子怎麼辦？

俗話說桃飽人杏傷人，李子樹下擡死人，這句話不是沒有道理的，我們經常會吃到一些沒熟的水果或者沒有熟透的水果，一方面是挑選不當，另一方面是覺得並不會有什麼影響，但是事實真的是這樣嗎？杏子沒熟可以吃嗎？吃了沒熟的杏子怎麼辦？

杏子沒熟可以吃嗎

俗話說：“桃飽人杏傷人，李子樹下擡死人”，實則是指飽食杏、李等水果後引起的氫氰酸中毒。

醫生提醒，一些未成熟的水果含有毒素，吃之前可得小心着點。

在李、杏仁中含有一種叫做氰甙的化合物，尤其在杏仁中含量很高。在這種氰甙攝入機體後，可分解爲一種叫做氰氫酸的化合物，是劇毒物質，它能影響組織細胞的呼吸，還能損害人的呼吸中樞和血管運動中樞。”藺大夫表示。“如果不小心吃下去，輕則出現頭痛、頭暈、心悸、噁心、嘔吐、四肢無力等症狀，重則出現呼吸困難、意識障礙、全身痙攣，直至呼吸麻痹、心跳停止而致死。”

杏子什麼時候成熟上市

杏壽命長，適於生長在水熱條件比交優越的亞熱帶季風區。土壤爲黃壤或黃棕壤，pH值5～6。一般4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。有3000年以上的古樹。初期生長較慢，壽命長，蒙櫱性強。雌株一般20年左右開始結實，500年生的大銀杏樹仍能正常結實。一般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。

食用杏子的注意事項

1.杏子一定不能空腹吃，因爲空腹食用杏子會對胃造成極度損害。2.杏子一天最好吃4-5個不能過多食用。俗話說“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”。3.杏子不宜與生溼類食物(如肥豬肉、鴨肉等)同吃。4.杏子具有很好的熱性和滑胎性，因此孕婦不宜食用。5.雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用，食用過多可致中毒。建議成人每天食用杏仁不超過6顆。6.杏子皮可以吃。把皮皮上的毛毛洗乾淨了就可以直接吃,很新鮮的不好去皮。放的熟一點的話,去皮比較好吃一點