買梨子怎麼挑選？梨子外面爲什麼要包張紙

很多時候在我們購買梨子時，發現一個個梨子都用一張紙包着，甚至挑選起來特別麻煩，還得一個個手剝開紙挑選。那麼，買梨子怎麼挑選？梨子外面爲什麼要包張紙？

買梨子怎麼挑選

挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。

第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的爲母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則爲較好的梨子。

要選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。

儘量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。

表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的纔好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

梨子外面爲什麼要包張紙

一來是防止被蟲蛀，同時梨子一旦放置空氣中會發生氧化反應，導致有時候吃的梨子出現酒味。

一般酒味的梨子是不建議食用的，因爲變質了。

二來用紙張包着更適合保存，是一種梨子保存方法，不過也有人直接把梨子放冰箱，一般不能超過3天，時間太久影響口感。

哪裏的梨最好吃

我國梨子產量豐富，品種繁多，白梨系統、秋子梨系統、沙梨系統、西洋梨系統、新疆梨系統、褐梨系統、軟肉型系統均有分佈;種植範圍廣，主要產區大概可以劃分爲：華北產區、西北產區、長江中下游產區、特色梨產區。

華北產區：河北、北京、天津、山東、安徽、江蘇

屬溫帶季風氣候，介於南方溫溼氣候和北方乾冷氣候之間，光照條件好，熱量充足，降水適度，晝夜溫差較大，是晚熟梨的優勢產區。知名的有河北鴨梨、京白梨、萊陽梨、黃縣長把梨、棲霞香水梨、泰安白梨、碭山酥梨等。

長江中下游產區：四川、湖北、江西、浙江

氣候溫暖溼潤、有效積溫高、雨水充沛、土層深厚肥沃，是我國南方砂梨的集中產區。知名的有金川雪梨、蒼溪梨、金花梨、風水梨、百里洲沙梨、漢水梨、翠冠梨、杭州水蜜梨、蒲瓜梨等。

特色梨產區：新疆庫爾勒和阿克蘇香梨、雲南瀘西和安寧的紅梨、遼寧南部鞍山和遼陽的南果梨、膠東半島西洋梨等

新疆香梨爲我國獨特的優質梨品種，栽培歷史悠久，國內外知名度較高，爲我國主要出口產品;雲南紅梨顏色鮮豔、成熟期較早、風味獨特、貨架期長，出口潛力大;遼南的南果梨爲秋子梨系統的着名品種，以其風味獨特、品質優良、適宜加工，在國際上享有較高的聲譽;山東西洋梨肉質細膩、柔軟、多汁、香甜可口，有較強的市場競爭優勢。