桃膠怎麼煮 小火慢慢燉

桃膠是一種女性滋補養顏的食材，可以用來煲湯食用，煲湯之前要泡發一段時間才行。那麼，桃膠怎麼泡發？桃膠怎麼煮？

桃膠怎麼泡發

桃花膠沒雜質乾淨每次只需五六顆就可以泡一碗五雜質乾淨，泡在碗裏面也沒有沙什麼的，像花瓣一樣慢慢張開,桃膠顆粒均勻，色澤爲透明棕色，晶體上少許雜物，爲正常現象，水泡開後雜物會自然脫落清除。

桃膠怎麼煮

1、取出20克泡了一天，泡發的效率很高，一點點就泡了好大一碗，色澤鮮豔，手感柔嫩，沒有雜質。

2、色澤鮮美，一點點泡發就很多了。晶瑩剔透，軟軟的，手感比較不錯。

3、清洗乾淨後泡水，準備入鍋。

4、放入鍋中，加上銀耳、雪梨、紅棗。

5、大約五分鐘沸水煮開，小火慢慢燉1個小時。

6、可以感覺到煮好後糯糯的，香味撲鼻而來。

7、桃膠的柔嫩仔出鍋後，體現出來，美容養顏！

桃膠好吃嗎

用清水泡發一晚上左右。早上起來看桃膠已經泡發到是昨晚十倍大小，晶體上的黑色雜物已經脫落，呈透明狀。手感是Q彈的，拉扯還帶拉絲狀。用桃膠、銀耳、百合、紅棗、枸杞、桂圓肉乾一起燉煮2小時左右。桃膠入口口感軟糯滑潤，湯汁濃稠，香甜的味道在口中來回流動。