嶗山綠茶的泡法

嶗山綠茶的泡法，嶗山綠茶爲山東省青島特產，屬於不發酵，且新茶鮮嫩，而且嶗山綠茶屬於食品，需在保質期內飲用，那麼下面詳細介紹嶗山綠茶的泡法。

嶗山綠茶的泡法1

嶗山綠茶的泡法：首先一隻水壺、一隻玻璃杯、3g嶗山綠茶，首先用燒好的開水將玻璃杯清潔一遍，之後倒掉廢水，將3g嶗山綠茶投入玻璃杯，沿着杯壁向玻璃杯注水七分滿，水溫爲80℃，注水後等待3分鐘，待茶葉完全浸潤後，即可品飲嶗山綠茶。

沖泡嶗山綠茶的'準別工作：

茶樣：3-5克（茶水比例爲1:50)

茶具：透明玻璃杯、茶巾、水壺

用水：礦泉水、純淨水、自來水次之

可沖泡次數：4泡左右

由於嶗山綠茶其葉片厚、滋味濃等特徵建議使用玻璃杯沖泡，便於品嚐後期茶湯醇厚的膠質感。

　　

嶗山綠茶的沖泡方法：

1.第一泡

溫杯後，將幹茶置入杯中，然後注入晾置後的水，水溫80-85度直接澆注玻璃杯邊緣，注水七分滿即可，可見茶湯呈黃綠色，湯色明亮，有清爽的豌豆香氣出現。然後等待5分鐘左右即可品飲。

2.第二泡：水溫80-85度杯壁點注沖泡

茶湯湯色綠中帶黃，茶湯明亮，飲後口內生香，滋味鮮爽；生津快速，回味悠長，豆香味明顯。

3.第三泡：水溫80-85度水杯壁點注

茶湯黃綠，湯色明亮，飲後口內生香，滋味鮮爽，香氣持久；生津快速，回味悠長，豆香味明顯。

嶗山綠茶的泡法2

嶗山綠茶喝法：準備一隻透明無紋玻璃杯，燒好一壺開水，用開水將玻璃杯洗淨，將3g嶗山綠茶投入玻璃杯中，茶水比例爲1:50，然後向杯中注水七分滿，水溫爲85℃，注水後等待3分鐘，待茶葉充分浸潤後，即可品飲嶗山綠茶。

嶗山綠茶的沖泡方法：

1、取適量的嶗山綠茶，一般爲2-3克，放入透明潔淨的無蓋玻璃杯中。先用100℃左右沸水清洗茶具，一般10秒左右，再將洗茶水倒出。嶗山綠茶最好選用無色透明的玻璃器，品飲細嫩的.綠茶時，無論使用任何茶具時，均宜小不宜大，否則，大熱量容易使茶葉燙熟。

　　

2、沖水讓茶葉在杯中翻轉，注水量約爲量杯的七分左右。要注意泡茶用具的大小和飲茶者的習慣，沖泡嶗山綠茶一般以茶葉展開爲茶具容量的1/3最合適。沖水之後就會看到細嫩的茶葉在杯中舒展挺立、上下沉浮、碧波蒸騰的“茶舞”景象。

3、沖泡嶗山茶時，水溫最好控制在80℃-90℃，將3g茶葉投入杯中，然後注入85℃的水，約爲7分滿，注水後等待3分鐘左右，即可品飲。

嶗山綠茶的泡法3

嶗山綠茶一次泡3~5g，嶗山綠茶屬於不發酵茶，是採摘鮮嫩芽葉爲原料，經過殺青、揉捻、乾燥製成，其茶自然物質豐富，泡茶量不易過多，一般250ml的玻璃杯，投茶3~5g爲佳，其次沖泡水溫不易過高，也不易悶泡，沖泡後3~5分鐘即可飲用。

嶗山綠茶的沖泡方法：

好茶還需好水泡。只有用山泉水來沖泡，才能“逼”出嶗山茶特有的味道。沖泡嶗山茶時，水溫應控制在80℃左右，投茶量爲1:50，即5g幹茶需要250ml的水進行沖泡。

沖泡的茶具宜選擇透明玻璃杯爲佳，首先將玻璃杯用開水清洗乾淨，然後將幹茶投入玻璃杯，沿着杯壁注水七分滿，等待5分鐘左右，即可品飲。

嶗山綠茶是我國綠茶中的經典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。用滾燙的`開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗，先觀色、再聞香、後品嚐；品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。

　　

嶗山了綠茶介紹：

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特徵。

其按鮮葉採摘季節分爲春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分爲捲曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質檢總局批准對嶗山綠茶實施地理標誌產品保護。