綠山咖啡保質期是多長時間?綠山咖啡的保存方法

綠山咖啡雖然很好喝，但也要注意保存的時間，在限定的保質期內喝完纔有營養。那麼綠山咖啡保質期是多長時間?綠山咖啡的保存方法有哪些?

綠山咖啡保質期多久

咖啡的保質期國際標準一般會標爲三百天，但這個意義是指咖啡在此期限內並不會影響人的健康，飲用也是安全的，但是有效不等於完美。

我們認爲最佳飲用期爲烘焙後十四日內，這樣的咖啡在製作過程中應該有非常新鮮的香氣，油脂也非常豐富、新鮮。

綠山咖啡的保存方法

一般咖啡豆的保存期可以有一年，而咖啡粉則可能是6-9個月，而開啓飲用後，儲存的時間會比較短，但也要看儲存方式而定。

“抽真空”顧名思義是以真空機將包裝內的氣體抽取出，令殘餘的二氧化碳及空氣不可以留下，但同時間亦會抽掉一些咖啡香氣。“抽真空”的方法可以儘量保存咖啡的味道，保存的時間亦會比較長久。打進“氮氣”是令咖啡內的空氣吹走，方法是利用氮氣包圍着咖啡豆的香氣作原味的保存。而“單向透氣閥”是將咖啡內的二氧化碳由包裝袋內放出，並防止了空氣或其它氣體從外層進入包裝袋內從而影響了咖啡的味道。

最好的保存方法是將原袋裝咖啡放入一些密封保鮮袋內，再放入一個可以有緊密蓋子的密封瓶內，只須放在暗涼的儲存櫃，最重要是附近不能夠有發熱的地方，如焗爐或冰箱旁等地方，以免咖啡受熱而令咖啡再次膨脹而釋放二氧化碳。如果有朋友買了咖啡後，必須要細看包裝上的說明，因爲如果咖啡在密封儲存時打進了“氮氣”，咖啡在飲用前要最少透風1小時纔可以煮制，否則味道會怪怪的。

咖啡放冰箱保存好嗎

愛好喝咖啡的人應該把咖啡放在櫥櫃，而不是冰箱裏！雖然咖啡應該被儲藏在溫度較低的地方，但冰箱或冰櫃會增加使咖啡包裝袋內的溼度。溼度可以說是咖啡最大的敵人之一。它會讓咖啡加速變質，讓咖啡失去原有的美味。不應將咖啡儲藏在冰箱裏的另一個原因在於溫度的不穩定性。不穩定的溫度使得水份極易凝結，從而進一步增加包裝袋內的溼度。此外，每天從冰箱裏拿進拿出的過程會進一步增加溫度和溼度的波動，從而使咖啡變質的更快，咖啡會因此變得毫無味道。如果你非要把咖啡放入冷藏櫃，那麼一定要在買完咖啡之後立即把咖啡放入冰櫃冷藏。國家咖啡協會稱，將咖啡豆放入冰櫃，其保質期最長可達1個月。一旦開始使用，你就必須把咖啡從冰箱裏拿出，儲藏在低溫、乾燥的地方。唯有隔絕溼度和空氣，咖啡的品質才能得以保障，你每日所喝的咖啡纔會更加美味！