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以下六種好食物應該每天都要吃

以下六種好食物應該每天都要吃

柑橘:

以下六種好食物應該每天都要吃

柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成爲水果之王,雖然現在每個季節都能找到柑橘,但秋天成熟的纔是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說,單單是想到它的清新味道,就夠除燥,提神醒腦的了。

蝦:

蝦米比大蝦的營養更豐富,但它們都含有豐富的蛋白質和歐咪伽-3脂肪酸,飽和脂肪酸含量要低些。

吃法:烹調蝦類,要麼吃原味的,要麼加番茄醬或黑胡椒,最能帶出蝦的美味。

獼猴桃:

獼猴桃維生素C含量特別高--兩個獼猴桃中維生素C的含量超過一個橘子,而且它還含有豐富的鉀和膳食纖維。

吃法:獼猴桃皮薄,可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用,或者切成兩半舀出果肉食用。如果做水果沙拉放點果肉可以增加綠色,顯得更特別。

石榴

石榴的抗氧化能力非常強,花青素非常多。其果實中的大量多酚和黃酮類化合物可保護心臟,消炎。石榴也是維生素C、維生素K和鉀很好的來源。

吃法:吃石榴很講究方法。首先,把最上面的花冠削掉。然後把皮削去,浸在冷水中約五分鐘--在水中把種子取出來,讓他們沉在碗底。最後,把籽過濾出來,用冷水沖洗,就可以食用了。

花椰菜:

花椰菜富含維生素K,能增強血液凝固能力,也是抗氧化劑維生素A、C和植物鈣的來源。

吃法:食用前在冷水中清洗,把難以食用的根莖切掉,蒸、煮、炒均可。

毛豆:

它是植物蛋白質的重要來源,也提供植物類雌激素及纖維素。半份去皮毛豆含有120卡的熱量,是非常好的小菜。

吃法:先蒸一下,再放入鹽水中,用微波爐加熱2-3分鐘,此時,豆與莢已經分離,可以放心享用了。

全麥麪粉:

這種麪粉富含膳食纖維,且本身耐咀嚼,只要少吃點,就會讓人出現飽脹感,如果是強化過的全麥麪粉就更好了。

吃法:全麥麪粉做的食物,煮的時間要稍長一些。這種麪食比普通麪粉做出來的更香,可以做成麪條,加入香腸、熟的蔬菜和調味料拌着吃。

標籤: 六種
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