小青柑一直在水裏泡着可以嗎

小青柑不可以一直在水裏泡着。

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小青柑全名小青柑柑普茶，是普洱熟茶與新會柑的結合體，小青柑具有耐泡的特點，小青柑的 沖泡次數爲10泡左右，具體次數根據品質而增加，但是小青柑不可以一直泡在水中，因爲茶湯涼後易滋生細菌，所以小青柑泡完 即可扔掉。

小青柑的沖泡方法：

1、碎皮泡飲法

把用棉紙包裹的小青柑整顆捏碎，再加沸水沖泡，茶葉與陳皮可以根據自己的口味靈活調整。

由於陳皮堅硬，難以捏碎，所以此法適合豪情沖天、大力士的茶友。只是，由於普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且陳皮溶出物質較慢，皮香較淡，口感平衡不足。

可能會出現一種情況：茶的滋味變淡了，柑皮的滋味才逐漸出來，二者的滋味不同步，沒法實現融合。

2、敲裂法

方法是在包裝未拆解的時候，拿小青柑在桌面輕敲下，讓柑皮表面產生裂痕，力度自由把握，裂縫越多，出味越快。

3、多孔法（口感最佳）

這個方法，能很好的解決出味滿的問題。在泡茶之前，簡單的用茶針挖幾個小孔，這也是很有趣的'事。

小青柑可以每天都喝嗎

可以。

小青柑屬於廣陳皮的衍生物，廣陳皮就有一定的收藏機制，普洱茶也是可以收藏陳化，越陳越香，像熟普就有云南倉，馬來倉這麼一說。

通過生曬和良好的保存，能夠將小青柑的口感更一步深化。有此興趣的愛好的可以繼續生曬保存收藏，也許未來有同新會陳皮一樣升值變寶的空間哦。

小青柑的功效與作用

1、 理氣健胃，祛痰潤喉。小青柑，果小、皮青、柑質青澀，揮發油含量多，陳皮中的苦味源於揮發油中的檸苦素，具有化痰、潤肺、理氣的功效，同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。

2、 消炎作用。小青柑果皮含有獨特黃烷酮成分，具有殺菌、消炎、抗氧化、去除口腔異味、保護牙齒等諸多生物yao理活性。

3、 醒腦提神，美白肌膚。小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養顏，對女性朋友作用明顯；同時還有減少疲勞的功效，而且沖泡方便，日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續工作的疲憊感。

4、 降脂減肥。國外研究發現辛弗林主要作用爲氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用爲減肥藥物中的有效成分，辛弗林是枳實提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此種成分。

同時普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。

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泡小青柑的方法

1、茶具選擇

沖泡小青柑，與之最好的搭檔便是白瓷蓋碗了，白色的杯，紅濃的茶湯，天作之合，簡潔又不失大氣，非常具有飲用的慾望，其次白瓷蓋碗沖泡方便，出湯順手，但要掌握好拿捏的.姿勢，不然還是會燙手的。

2、燙壺溫杯

泡茶時燙壺溫杯必不可少，泡茶之前，同100℃高溫之水對蓋碗以及茶杯燙洗一次。這樣做的主要目的是去除蓋碗內的異味，確保茶香、茶味的純潔性，燙杯之後，將水倒掉。

在沖泡的過程中也需高溫乃至100℃的水溫才能讓小青柑更好的舒展開來。

3、沖泡方式

常用的小青柑沖泡方式可分爲三種。

（1）整顆沖泡法：直接將小青柑投入杯中沖泡即可；

（2）掰碎沖泡法：將小青柑捏碎後用蓋碗或者紫砂壺進行沖泡；

（3）鑽孔沖泡法：在小青柑的四周戳4—6個不等的小洞，然後將整顆茶放進杯中，進行沖泡。

4、出湯時間

選用整顆沖泡法的方式放入蓋碗沖泡，第一泡可以選擇倒掉（洗茶），快速注水，快速出湯。

洗茶後，再次衝如開水，首次沖泡時間爲5~10秒，往後衝泡時間可依次數的增多而延長5秒。不同濃淡喜好者可根據具體情況延長或減少浸泡時間。

沖泡小青柑時要注意注水量和沖泡時間，切勿長時間浸泡小青柑，小青柑浸泡時間過長會與陳皮一樣產生產生苦澀味，影響後續品飲口感。