雞心黃皮多少錢一斤2017？雞心黃皮價格

黃皮一般5-8月份即可成熟上市，而其品種主要有三種，其中雞心黃皮讓人忍不住口。那麼，雞心黃皮多少錢一斤2017？雞心黃皮價格是多少？

雞心黃皮多少錢一斤2017

在南下市場的一間水果店裏，一位老婆婆正將新鮮到貨的黃皮挑選大小後整齊地碼放到攤位上。店裏賣的黃皮分三種，一種是橢圓形顏色深個頭大的，老婆婆說，那是雞心黃皮，特點是味道酸甜酸甜的，很開胃；另一種是皮色較淺，長得圓頭圓腦的，叫甜黃皮，味道也會比較甜；甜黃皮分大小兩種規格，大的賣15元/斤，跟雞心黃皮一樣價，小的則便宜一些，賣13元/斤。老婆婆還主動摘下幾粒讓記者試嘗。吃過後，發現雞心黃皮先甜後酸，勝在香和味濃；甜黃皮是有一點甜，但其實比較淡口，失去了黃皮的韻味。不過蘿蔔青菜，各有所愛，挑選黃皮的時候，不妨吃過了，覺得好吃再選購。

品種簡介

雞心黃皮，爲一系列黃皮品種，因它的果實形狀像雞心而得名。根據酸甜程度，可分爲雞心酸黃皮和雞心甜黃皮等；以雞心甜黃皮爲代表。其中雞心甜黃皮當中又有大雞心黃皮和小雞心黃皮兩個品系。

形態特徵

大雞心黃皮，色澤蠟黃色或褐黃色，有光澤，果大，單果重9～14克，果肉黃白色，味甜具蜜香或甜帶微酸，肉脆汁多；可食率47%～62%，可溶性固形物14.5%，種子1～4粒。

小雞心黃皮，爲雞心黃皮的實生變異種，果小，平均單果重3.8克，果皮蠟黃色，果肉黃白色，風味甜中帶酸；可食率60%以上，種子1～2粒。

雞心黃皮幾年才能打果

只要果樹開花，果樹很小棵都可以打果，但是多不多，大不大隻就是能保證了，一般3年左右掛果會好點。下面這棵了很小，也掛果了。