魷魚多少錢一斤2017？2017魷魚價格能降低嗎？

無論是餐廳美食還是街邊燒烤，似乎魷魚都是其中的常客，畢竟魷魚的做法還是很多的。那麼，魷魚多少錢一斤2017？2017魷魚價格能降低嗎？

魷魚多少錢一斤2017

新鮮魷魚大概在20元一斤左右，幹魷魚幾十到幾百的都有。冷凍魷魚分規格的，有300克400克規格。還有更大的，還有更小的，價格不同。批發市場價格6-7元每斤。

魷魚怎麼做好吃

薑汁魷魚

原料：

新鮮魷魚或者已發泡的幹魷魚1斤，醬油3大匙，醋、糖各1/2大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣醬、料酒、芡汁、糖、鹽、味精等。

魷魚做法：

1、魷魚處理乾淨，拭乾水份；

2、在魷魚內面切交叉紋再切塊；

3、將所有配料混和調勻成調味汁；

4、水燒開，放入切好的魷魚氽燙約一分鐘，至捲起，撈出；

5、淋或者沾調味汁食用。先用冷水泡脹，大約一天時間，然後洗淨，切成絲。能吃辣椒的話，把2-3個幹辣椒切成小段，油加熱，將辣椒焙成黃黑糊色，下薑絲，略焙一下，倒入魷魚絲，暴炒，把綠豆芽下鍋炒軟，加點醋，黃酒，放入算苗，加些水，鹽即可起鍋。魷魚絲和豆芽1：1或者豆芽多些都可以。

魷魚怎麼挑選新鮮的

優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。 判斷魷魚是否新鮮的方法是：按壓一下魷魚上的膜，新鮮魷魚的膜緊實、有彈性。還可扯一下魷魚頭，新鮮魷魚的頭與身體連接緊密，不易扯斷。這一方法也可用於判斷墨魚的新鮮程度。