茶葉梗泡茶好嗎

茶葉梗泡茶好嗎，在我們日常生活中，對於大多數茶友來說，飲用茶梗的情況少之又少，不知是出於對茶梗的不瞭解還是不屑。其實，茶梗是完全可以泡喝的。一起看看茶葉梗泡茶好嗎。

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一、茶梗能泡水喝嗎?

可以的，有些老茶客就非常喜歡茶梗，專門買茶梗回來泡着喝。當然除了用熱水泡，還可以煮着喝，這樣能讓茶梗的內含物質更容易滲透、融合到茶湯裏。

二、茶梗的味道如何?

茶梗是茶葉下的嫩莖，負責輸送養分，積累的物質比較多，有人就檢測過茶葉、茶梗的單糖、果膠、纖維素、氨基酸、茶氨酸等物質含量情況，結果就發現茶梗的內含物質比茶芽、茶葉要高出許多。

因此茶梗的味道會比較甜，此外口感上會比較綿滑，香氣上也比較濃郁。如果是陳年老茶梗，香氣會散去，不過口感上會更潤滑、醇厚。

當然了不同類型的茶葉，這個茶梗的滋味都會有些差異，主要是因爲樹種、吸收的物質含量、製作工藝有差異，所以泡出來的味道有不同，比如：有的茶梗剛喝感覺比較淡，但是越喝味道越甜；有的則是一口下去就能感覺到甜感，因此從整體上來說，茶梗一般都會比較甜。

　　

茶葉的養生小知識

我國的茶葉分爲，綠茶、紅茶、花茶、緊壓茶、烏龍茶五大類。從對人體的好處來講，喝綠茶最好。因爲綠茶加工後基本保持了鮮茶葉中的有效成分。而紅茶、花茶在加工中都使原來的有效成分受到一些破壞。據分析，綠茶中所含維生素是紅茶的5――6倍。

由於茶葉含多種有藥理功能的化學成分，如多酚類(即茶單寧)、咖啡鹼、氨基酸、維生素、芳香物質以及礦物質等，這些成分對人體都是有益的。明代顧元莊所著《茶譜》中說：人飲真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除煩，去膩，人不可一日無茶。

飲茶要適量。也要根據個人身體狀況而定。喝茶過濃過多，會降低食慾，引起便祕。身體正常的'人，每天喝二、三杯中等濃度的茶是有益健康的。有失眠症的人，下午特別是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身體虛弱之人不宜多喝和經常喝茶。因爲茶葉中的鞣酸可使蛋白質凝固成顆粒使之難以吸收。

另外，吃藥時不要飲茶，因爲茶葉的化學成分能中和某些藥力。特別是吃治貧血病的藥一定不要喝茶，因爲治貧血的藥，一般都含有氧化亞鐵之類的物質，這種物質能與茶中的酸化物生成鐵鹽，此種鐵鹽刺激胃，會使人感到不舒服。

茶葉對於我們的身體來說是有着很多的改善的，我們的身體很多的部位都是能夠因爲茶葉的營養補充而發生一些改變的，所以平時不能夠忽略這方面的問題，對於自己的身體健康也要小心防備。

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喝茶葉的好處

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、活躍思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

　　

6、減肥作用：茶中的`咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

喝茶葉的壞處

空腹的時候(特別是早上)喝濃茶容易醉，好象喝過多的酒一樣，當天的胃口不好(容易傷胃)。茶可能因爲氟含量過高而導致骨節疼痛，這種病症會引起骨骼疼痛、韌帶鈣化、骨刺、脊髓溶化和關節行動困難，經常飲用者會引起骨骼質量下降。 如果孕婦喝茶過多，孩子的身高也會受到影響。 最容易碰到的問題是在休息前喝濃茶導致失眠的現象。喝茶容易引起骨質疏鬆，鈣大量流失。

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綠茶的功效與作用

1、綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2、綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的`功能。

3、綠茶降血脂

科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　

4、綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

5、綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

6、綠茶防癌

綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

7、綠茶美白及防紫外線作用

專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

8、綠茶可改善消化不良情況

近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。