無籽西瓜能吃嗎？無籽西瓜是轉基因嗎？

西瓜無疑是夏季解暑神器，汁多味甜。但是一半西瓜吃一口就得吐籽，很多人都覺得很麻煩，現在市面上有了無籽西瓜，無籽西瓜能吃嗎？無籽西瓜是轉基因嗎？

無籽西瓜是轉基因嗎

8月2日，30多歲的市民李春紅去市區文化路買西瓜，瓜攤兒上擺着黑皮的無籽西瓜和花皮的普通西瓜，無籽西瓜每公斤售價比普通西瓜貴0.2元錢。

“我兒子喜歡吃無籽西瓜，說普通西瓜味道雖然不差，但吐籽太麻煩。因此，往常我買西瓜時，會首選無籽西瓜。但這兩天網上有很多人在討論轉基因食品的安全性這一話題，無籽西瓜肯定不是按照傳統的繁育技術種植出來的西瓜，那它會不會也是轉基因食物呢?能放心吃嗎?”李春紅有些擔憂。

“我記得20多年前自己在上學時，市場上就出現無籽西瓜了。無籽西瓜不是轉基因的農產品，而是四倍體西瓜跟二倍體西瓜雜交出來的三倍體西瓜，因爲染色體是奇數，所以本身是沒有繁殖能力的，沒有籽。就好像我們常吃的香蕉一樣，原始的香蕉是有種子的，人類選育之後開始種植奇數染色體的香蕉。這類農產品完全可以放心食用。” 宋國華說。

他表示，每種植物的細胞核裏，染色體的數目相對不變，而且一般都是雙數，這種植物叫二倍體植物。進行有性繁殖時，染色體雙雙配對，正常結籽。西瓜的染色體是22條，配成11對，所以能“傳宗接代”。用秋水仙鹼溶液滴西瓜幼苗，刻意使二倍體西瓜的染色體成倍增長，由22條變爲44條。由於染色體數目成對，仍可結籽，科學家稱它爲四倍體西瓜。三倍體西瓜就是由四倍體西瓜作爲母本，二倍體西瓜作爲父本雜交而成的，結出的西瓜染色體數目既不是22條，也不是44條，而是33條。這種瓜因染色體數目不成對，所以沒有繁殖能力。由二倍體西瓜提供花粉授粉後，其結出的果實沒有種子，便成了無籽西瓜。宋國華強調，植物激素對人體沒有危害。

來自開封的瓜農周建生表示，他種植無籽西瓜已經有六七年了，由於無籽西瓜生長髮育需要較高的溫度，目前主要採用露天種植的方式，因而上市期通常較晚，一般都是在4月底播種，7月中下旬、8月上旬纔開始陸續上市。

吃無籽西瓜的好處

1、西瓜是一種甘味多汁的水果,有很好的清爽解渴的作用,無籽西瓜還含有大量的其它營養元素,含有大量的維生素C,所以說無籽西瓜有個“瓜中之王”的美稱。

2、西瓜除了可以給人體補充營養以外,還有很好的清熱解暑的作用,無籽西瓜可以用來治療腎炎和糖尿病,無籽西瓜對於膀胱炎的治療也是有好處的。

3、無籽西瓜的水份是特別多的,所以說在夏天的時候就可以補水,對於一些急性熱病發燒或者是口渴汗多的人有好處,如果夏天太煩躁了,也可以吃一些無籽西瓜,因爲無籽西瓜很多都是又甜又沙的,吃完就不會感覺到口喝了。

4、無籽西瓜可以很好地消除腎臟炎症,還可以降低血壓,無籽西瓜有很好的利尿作用,也有很好的通便效果。

大多數人都是特別喜歡吃西瓜的，因爲西瓜不但味道香甜，而且吃了之後還利尿，對人體健康有害。隨着農業科技的不斷髮展，一些新品種的西瓜也出現在了我們面前。尤其是無籽西瓜，讓人吃起來特別方便。但是，有的人認爲這種西瓜是經過特殊處理的西瓜，可能對人體有害。其實無籽西瓜只是品種與正常的西瓜不一樣，吃了之後並不會傷害到身體健康。但吃西瓜還是有很多注意事項的。

吃無籽西瓜的壞處

一、不要吃得過多,否則傷脾胃,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食爲宜,多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降,還會積寒助溼,導致疾病。一次食入西瓜過多,西瓜中的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

二、感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治癒的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期都屬於表症,應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認爲,表未解不可攻裏,否則會使表邪入裏,病情加重。在感冒初期,病邪在表之際,吃西瓜就相當於服用清裏熱的藥物,會引邪入裏,使感冒加重或延長治癒的時間。不過,當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時,在正常用藥的同時,可吃些西瓜,有助於感冒的痊癒。

三、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高,西瓜打開過久易變質、繁殖病菌,食用了會導致腸道傳染病。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。

四、腎功能不全者不要吃。短時間內大量吃西瓜,使體內水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

五、口腔潰瘍者不要吃。中醫認爲,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱,虛火上擾,灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛,加重口腔潰瘍。

六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,還會導致血糖升高、尿糖增多等後果,嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。如果一次吃25-50克西瓜,對糖尿病人影響不大,所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。

其實我們吃西瓜的時候不必在意裏面的瓜子，即便是把所有的西瓜子全部吃到肚子當中，也是對身體無害的。而且這些西瓜子還有特別的作用，那就是促進腸胃蠕動，幫助我們的消化功能處於正常的狀態。總之，吃無籽西瓜以及普通的西瓜都是對人體有益的。