配料生牛乳是什麼意思 乳固體是生牛乳嗎

在買一些奶製品的時候就可以看看配料表，看看上面有沒有生牛乳，那麼配料生牛乳是什麼意思呢，乳固體是生牛乳嗎，下面來看看吧。

配料生牛乳是什麼意思 

配料表中有生牛乳代表着其產品是生牛乳或者是其中原料含有生牛乳。生牛乳一般是指奶牛分娩3天之內的乳汁，或者是擠出不久的乳汁，沒有經過任何的殺菌、均質、過濾等加工的原生奶，由於其難以保存，市面上只存在少量的散裝生牛乳銷售。而大多數都是將生牛乳作爲液態奶、配方奶粉的原料來使用。所以市面上大多數的生牛乳都是作爲原料出現，配料表中含有生牛乳的成分，或者本身就是生牛乳奶粉。

乳固體是生牛乳嗎

不是。乳固體並不是單獨純在的，並不能直接說乳固體是生牛乳。乳固體是指生牛乳或者純牛奶中固體物質的數量，是衡量牛奶質量的一個指標，或者說是判斷生牛乳或者牛奶質量的依據，所以應該是說乳固體是生牛乳的一部分。

牛初乳有副作用嗎

存在安全隱患。牛初乳蛋白質含量豐富，營養價值高，能增強體質，促進生長髮育，但是屬於生理異常乳，存在一些不確定的安全隱患。對於身體各器官、系統發育不完善的幼兒來說，過量服用確實可能出現一些副作用。

牛初乳有哪些副作用

1、可導致上火

幼兒脾胃虛弱，牛初乳產品多是採用低溫噴霧技術生產的噴乾粉，這種技術生產的牛初乳粉，活性低，一些免疫球蛋白失去活性就成爲普通的蛋白質了，不容易被寶寶消化吸收，就會出現上火的症狀。

2、可能導致拉肚子

寶寶喝牛初乳拉肚子，其主要原因也是腸胃發育不完善，大分子的蛋白質無法消化吸收導致的。所以6個月以下的寶寶最好不要吃添加了牛初乳的奶粉。

3、可能引起性早熟

相比於普通牛奶，牛初乳的泌乳素的含量大約高4倍，生長激素的含量大約高10倍，促性腺激素大約高1倍。如此高標準的激素含量，如果過量吃的話，確實可能影響孩子正常的生長髮育，導致孩子性早熟。