重陽節吃什麼？重陽節吃什麼喝什麼？

一年一度的重陽節馬上就要到了，除了登高插茱萸之外，重陽節其實有很多傳統美食美酒等着大家哦！下面我們就來討論一下重陽節吃什麼食物喝什麼？

重陽節吃什麼

花糕

重陽吃花糕始於西漢，當時稱爲蓬餌，亦即黍糕。到宋代，重陽節吃花糕之風大盛，一直流傳至今。

重陽節敬老，登高以避災。 “糕”與“高”同音，又有“步步高昇”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嚐花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動，充滿了人間親情。我國南方普遍有重陽節插茱萸驅邪的習俗，而北京則以敬老爲主要內容，所以賞菊多，而插茱萸者少。

螃蟹

吃蟹方法有講究，如何做到健康吃蟹呢?吃蟹不能沒有新鮮薑末和食醋。因爲螃蟹氣味鹹、寒，而生薑性溫，具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生薑和食醋是調味品，吃蟹時蘸上薑末醋汁，才能使蟹味更鮮美。

菊花酒

九九與“久久” 諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱“菊月”，老百姓把菊花稱“九花”，北京將菊花當成市花之一。由於菊花鬥寒的獨特品性，所以使得菊花成爲生命力的象徵。在古人那裏有着不尋常的文化意義，認爲它是“延壽客”、“不老草”，可使人老而彌堅。

羊肉面

“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白麪，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一爲九十九的寓意，以應“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉爲主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

重陽節吃什麼水果

重陽節，我爲您推薦適宜老人吃的水果

1、預防或改善老人便祕的水果：桃子、香蕉、橘子

2、預防或改善老人腹瀉的水果：蘋果、番石榴

3、預防或改善關節炎的水果：奇異果、櫻桃、葡萄、枇杷。她們富含黃體素，強健骨骼;富含維生素A、氨基酸，可預防關節炎和控制關節炎引起的疼痛。

4、預防或改善皮膚皺紋的水果：芒果、奇異果、木瓜。她們含有豐富的β—胡蘿蔔素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有助於保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現。

5、預防或改善失眠的水果：香蕉、龍眼、冬棗、蘋果。她們富含維生素B6、5―羥色胺物質、蛋白質，有效的使人遠離憂鬱症狀，養血安神、促進睡眠

重陽節喝什麼

早在屈原筆下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。所以漢代就已有了菊花酒。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。我國釀製菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載稱“菊花舒時，並採莖葉，雜黍爲釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”晉代陶淵明有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說。《荊楚歲時記》也載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”

重陽節應該喝什麼酒？古時菊花酒，是頭年重陽節時專爲第二年重陽節釀的。九月九日這天，採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然後一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。明代醫學家李時珍指出，菊花具有“治頭風、明耳目、去瘻癉、治百病”的功效。所以，菊花酒具有明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。