什麼是雞尾酒呢 雞尾酒是怎麼調的呢

大家在生活中應該喝過很多的酒吧，但是你和過雞尾酒嗎，知道什麼是雞尾酒嗎？以及雞尾酒是怎麼調的呢，如果你也想知道我們就一起來來了解一下吧。

什麼是雞尾酒呢 

雞尾酒，也許是我們生活中最具想象力，最具藝術氣質，最具創新力的酒品。簡單說，它就是將幾種基酒、果汁、香料混合在一起，加以攪拌或搖晃而成的飲料。然後製出一杯色、香、味、形兼而有之的絕佳作品卻又非易事。

雞尾酒是怎麼調的呢

隨着時間的推移，雞尾酒早已告別了簡單調和的時代，但萬變不離其宗。如今的雞尾酒依然延用着六大基酒（琴酒Gin、伏特加Vodka、朗姆酒Rum、龍舌蘭Tequila、威士忌Whisky、白蘭地Brandy、香甜酒Liqueur）五大汽水（蘇打汽水Soda Water、通寧汽水Tonic Water、薑汁汽水Ginger Water、七喜汽水7-UP、可樂Cola）；紅石榴汁等基礎材料。但是用現代的手法將不同的材料重新組合後，用搖和法（shake）、調和法（stir）、兌和法（build）、攪和法（blend）等不同手法，就能製出千奇百怪、五花八門的絕妙佳品。再加上調酒師的突發奇想和心血來潮，“最後一吻”、“紅粉佳人”、“玫瑰之約”等就應運而生了。

雞尾酒的起源是什麼呢

雞尾酒（Cocktails） 在1777年，Betsy Flanagan發明了美國式的“雞尾酒”。雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器裏，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客，因此便有了雞尾酒一說。

雞尾酒的配方是什麼呢

雞尾酒經過200多年的發展，現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多，配方各異，但都是由各調酒師精心設計的佳作，其色、香、味兼職備，盛載考究，裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外，觀色、嗅香，更有享受、快慰之感。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作爲基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料。