瀘州老窖有多少年曆史？瀘州老窖怎麼辨別真假

中國名酒有國酒茅臺，麴酒瀘州老窖以及五糧液等，但是對於瀘州老窖歷史悠久有多少年如今沒多少人知道。那麼，瀘州老窖有多少年曆史？瀘州老窖怎麼辨別真假？

瀘州老窖有多少年曆史

著名於世的瀘州老窖特曲始於明朝萬曆年間，距今已有400多年曆史。據記載，明末 清初瀘州舒姓武舉，在陝西略陽擔任軍職，對當地麴酒十分欣賞，曾多方探求釀酒技藝和設備。清朝順治十四年(公元1657年)，他解甲還鄉時，把當地的萬年酒母、曲 藥、泥樣等材料用竹簍裝上，聘請當地技師，一起回到瀘州，在城南選擇一泥質適合 做酒窖的地方，附近的“龍泉井”水清洌而甘甜，與窖泥相得益彰，於是開設酒坊， 試製麴酒。這就是瀘州的第一個釀酒作坊—舒聚源，也是現在瀘州麴酒廠的前身。到清乾隆二十二年(公元1757年)，所產麴酒已聞名遐邇。

至清光緒六年(公元1880年)，瀘州大麴酒年產量已達10噸左右，名聲傳播全國。1915年，瀘州大麴酒參加巴拿馬國際博覽會，獲國際名酒一等金質獎章和獎狀，從而獲得了國際的聲譽。1916年至1926年 間相繼獲南洋勸業會，勸業會一等獎章，上海展覽會甲等獎狀。但在漫長的舊中國，瀘州大麴酒的生產並沒有得到更大的發展。

新中國建立後，分散的小糟坊組織起來成爲今天的瀘州麴酒廠，產量和質量蒸蒸日上。 1952年，在第一屆全國評酒會上，被評爲全國四大名酒之一。老窖特麴酒1953年即被評爲全國八大名酒之一，在全國五屆評酒會上蟬聯國家名酒的稱號，並獲得金質獎章。

瀘州老窖特麴酒不僅爲國內廣大羣衆所喜愛，而且暢銷於歐、亞諸國，受到普遍歡迎，特別爲東南亞各國人民和僑胞所欣賞，在國際市場上成爲質量穩定的名酒，爲祖國贏得了榮譽。

瀘州老窖怎麼辨別真假

一、抽樣

從批量中抽取1-5箱，開箱進行檢查。

1、特曲、頭曲開箱後一箱酒中每瓶酒瓶底部不能同時出現英文字母A、B、C、E、G，但有可能出現兩個字母。

2、整件酒中產品檢驗合格證的編號應和每瓶酒的標籤背面的生產日期後6位數相吻合。

二、外包裝

1、標籤

印刷精美，瀘州老窖四個專用字清晰完整，凹凸飽滿。瀘州老窖特曲標籤背部印有紅色的英文字母和7位數編號，同樣頭曲也如此，但顏色爲藍色或者是紅色。二、三曲爲紅色，禮盒二曲爲黑色。

2、禮品盒

印刷精美，瀘州老窖四個專用字清晰完整，凹凸飽滿，覆膜粘結牢固，表面乾淨，平整，不模糊，光潔度好，無皺摺，無起泡和粉箔痕，禮品盒包裝的粘合處有廠家代碼。

3、瓶蓋

瓶蓋形狀完整，表面光潔，凹凸圖案飽滿，塗膜無劃傷，色澤均勻。瓶蓋應內外表面有專用塗膜，內表面塗膜應區別於產品的鋁材質顏色。

4、酒瓶

特曲、頭曲爲瀘州老窖專用的瓶型，瓶體端正，光潔度好，且底部有英文字母的代號。

5、塑料打包帶

外觀色澤均勻，花紋整齊清晰，無明顯污染，雜質，且打包帶上壓印有瀘州老窖這四個專用字。

三、感觀嘗評

瀘州老窖酒體無色透明，無懸浮物，無沉澱，具有典型的濃香型酒水風格，世稱瀘型酒，其特點爲十六字：醇香濃郁、飲後猶香，清冽甘爽，回味悠長。真酒具有“濃香、醇和、甜潤、回味”特點。開瓶拔塞以後，芬芳飄逸，輕咽慢品，韻味無窮，飲後餘香嗝噎回味，濃香猶存，不容易上頭，尤其是飲後的回味有一股特殊的香氣。假酒多爲劣質酒，渾濁而有沉澱，味道與真酒之別，判若雲泥。

瀘州老窖收藏投資價值

收藏白酒應看酒的品質，瀘州老窖、西鳳酒等名酒本身極具收藏價值。擁有我國建造最早、連續使用時間最長的老窖池羣，含有益微生物最多，綿甜醇厚濃香型口味，奠定瀘州老窖名酒基礎。作爲白酒中的珍品，多次獲巴拿馬萬國博覽會金獎，收穫海外知名度，瀘州老窖名酒的品牌價值，無疑吸引更多收藏愛好者。酒歷史文化提升白酒的收藏價值，瀘州老窖始於秦漢，與源遠流長的巴蜀酒文化密切相關，品杯中美酒細品巴蜀酒文化風姿，回味歷史韻味，獨特的酒文化爲其名酒地位錦上添花。

在注重保值投資的經濟市場，一款美酒爲投資人士找到新方向，瀘州老窖憑藉珍品地位、悠久歷史文化成爲白酒收藏者佳選。

茅臺瀘州老窖五糧液哪個好

茅臺是醬香型的典範，而且是國酒;

五糧液和瀘州是濃香型的，在香型上沒有什麼可比性。

五糧液主打五種糧食釀造，瀘州號稱濃香型鼻祖，在個瀘州屬麴酒。

茅臺五年出酒，五糧液和瀘州當年投產當年出酒。

茅臺在喝醉後不會有頭疼口乾等宿醉症狀，五糧液和瀘州都會出現宿醉症狀。

最後地區不同喜好口味不同，無法用一個地區銷售或喜好來評判。