洋合筍多少錢一斤 洋合筍種子哪裏有賣

洋合筍是筍子的一種，這種筍子每年夏季成熟，但是很多地方大棚種植，冬季也是可以吃到的。那麼，洋合筍多少錢一斤？洋合筍種子哪裏有賣？

洋合筍多少錢一斤

洋合筍 【別名】毛葶玉風花、野陽合、洋合 每年六七月份這種植物會像竹筍一樣冒出小小紫色的筍尖，有特殊香味，形狀如雞蛋般，但比雞蛋要小好幾倍，可食用，很美味。分佈於長江流域及以南各省區。生長於湖北鄂西地區、湖南等，營養成分含有氨基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。售價的話季節影響較大，旺季一般是12元左右，冬天現在有大棚，也能吃到，但是有時候價格上20塊。

洋合筍的做法

洋合筍燉排骨：

原料：洋合筍、排骨

製作：

1、將排骨用冷水浸泡半小時。

2、將洋合筍用冷水煮至十五分鐘，然後放入排骨煮至熟即可。

洋合筍炒肉：

原料：洋合筍、瘦肉

配料：青椒、姜、蒜、食鹽、味精

製作：

1、洗淨洋合筍，把瘦肉切片。

2、先將瘦肉炒熟，向鍋中放入油，等油溫適宜時如入姜、蒜、洋合筍，炒至七分熟時放入瘦肉混合，加放食鹽和味精即可。

洋合筍的營養價值

洋合筍營養成分含有氨基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。

洋合筍滋陰補腎。治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、遺精、消渴、腎盂腎炎、白帶過多。

洋合筍可炒肉、可醃製當泡菜、可切絲拌調料生吃。嫩的炒吃、如炒青辣椒、炒臘肉、老的可做湯的配料等。

洋合筍的藥用價值

毛葶玉風花(《中國高等植物圖鑑》)【科目來源】雙子葉植物藥蘭科植物【藥用部位】洋合筍的塊根。【性味歸經】甘、平；腎經。【功效主治】滋陰補腎。治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、遺精、消渴、腎盂腎炎、白帶過多。【用法用量】內服：煎湯，3一9克。【參考出處】《新華本草綱要》