怎麼挑選苦丁茶 苦丁茶怎麼保存

苦丁茶大家知道怎麼挑選嗎？苦丁茶大家知道有幾種保存方法嗎？苦丁茶喝了會不會睡不着？苦丁茶什麼時間喝是比較合適的？

怎麼挑選苦丁茶

1、首先我們得聞一下苦丁茶的香氣。品質好的苦丁茶是沒有異味、沒有黴氣和焦氣。 

2、從味道來說，品質好的苦丁茶是先苦後甘的。且品質好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，無異味爲好。品質好的苦丁茶它的甘味是回甘味不強烈、口感甘醇，無甜味。品質好的苦丁茶飲後口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。 

3、從苦丁茶的湯色來看。品質好的苦丁茶泡出來的湯色是黃綠、清澈、沒有渾濁和懸浮物。 

4、從苦丁茶的葉低來說，品質好的苦丁茶的葉底的顏色是靛青或暗青色的，且比較柔軟和葉片無焦斑、無碎物。

苦丁茶怎麼保存

1、冰箱貯存法：將新茶裝在真空包裝袋內，然後再放入冰箱的冷藏櫃中。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不變，宛如新茶。

2、熱水瓶貯存法：將熱水瓶內壁的水份擦乾，有條件也可買新的熱水瓶，如果家中有用過多年又幹燥保溫的熱水瓶也可以把它利用起來，關鍵要保持瓶內乾燥，然後將茶葉倒進去，把瓶塞蓋緊即可。

3、瓦壇貯存法：用乾燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置於壇中，在瓦壇中放置一袋生石灰，用棉花團將壇口蓋住，每隔1—2個月換一次石灰即可。

4、鐵箱貯存法：選幾隻鐵箱，如果家中有閒置的裝過食品的鐵箱更好。新茶買來後用乾布把箱內擦乾淨，然後將包裝好的新茶放入鐵箱，將箱蓋密封即可。

5、塑料袋貯存法：取兩隻無毒無味無孔隙的塑料食品袋，將乾燥的茶葉用軟白紙包好後裝入其中一隻內，並輕輕擠壓，以排出空氣，然後用細軟繩紮緊袋口，再將另一隻塑料袋反套在第一隻外，同樣擠出空氣紮緊、放入乾燥、無味、密閉的木箱內即可。

苦丁茶會影響睡眠嗎

喝苦丁茶會影響隨眠。 苦丁茶中含有豐富的咖啡鹼。泡水的時候會釋放在茶水中，喝了苦丁茶後會讓中樞神經興奮，造成大腦興奮，所以，喝苦丁茶是會影響睡眠的，特別是晚上喝。

苦丁茶什麼時候喝比較好

建議在飯後兩個小時內喝苦丁茶。 飯後喝苦丁茶具有很好的保健功效，可以幫助腸胃進行消食，減輕脾胃負擔，對瘦身人士來說還有減肥去脂的功效。