烏梅怎麼做酸梅湯 烏梅煮的水是黑色的嗎

在炎熱的夏季喝上一杯冰冰涼涼的酸梅湯那實在是在好不過了，烏梅就是做酸梅湯的原材料，這個酸梅湯要怎麼做事比較好喝的？烏梅煮水是黑色的嗎？

烏梅怎麼做酸梅湯

做法一

材料

烏梅10粒，幹山楂30g，甘草5g，無核紅棗5個，冰糖100g，紅糖10g，水2000g

做法

1、將烏梅、幹山楂片、紅棗和甘草放入小碗中，用流動水沖洗乾淨。

2、在湯鍋中加入水，再放入烏梅、紅棗、甘草和幹山楂片，再將冰糖和紅糖放入湯鍋中，不斷攪拌，直

至糖徹底融化等到大火燒沸後小火繼續煮制30分鐘。

做法二

材料

烏梅250克，冰糖150克，蜂蜜2勺，桂花1勺，清水2大碗

做法

1.將藥店裏買來的烏梅用溫水泡發2小時

2.將烏梅放入鍋中，加入冰糖、蜂蜜、桂花，再倒入清水，開中火煎煮

3.等水開後，開蓋晾涼。

4.喜歡喝冰鎮酸梅湯的，可直接放入冰箱冰鎮3小時後再飲用。

做法三

材料

山楂160克，煙燻烏梅60克，甘草20克，洛神花50克，糖陳皮15克，水4000毫升，冰糖400-450克

做法

1.將山楂、洛神花、甘草洗淨備用

2.將取一湯鍋，倒入4000毫升水加熱，加入山楂

3.將洛神花倒入作法2的湯鍋中

4.將甘草倒入作法3的湯鍋中

5.將煙燻烏梅倒入作法4的湯鍋中

6.將陳皮加入作法5的湯鍋中煮沸後轉小火煮約30分鐘

7.將冰糖倒入作法6的鍋中煮至溶解即爲酸梅湯

8.取一過濾網，將酸梅湯過濾於碗中，待涼後放入冰箱冷藏，食用時倒入玻璃杯中即可

烏梅煮的水是黑色的嗎

烏梅泡水後是黑色的，烏梅泡水喝可以促進胃腸道消化、解油膩、健脾開胃、美容排毒、抗衰老，經常用烏梅泡水喝，可以抑制自由基的生成，延緩衰老，也可以淨化人體血液，幫助排除身體毒素，飲用烏梅泡的水可以促進人體消化和預防便祕，能夠有效的防止食物在腸胃道中積壓和腐敗。需要注意的是不能喝的太多，容易引起胃腸道的不良反應。

烏梅煮水用量多少

烏梅那是一味中藥，性味酸、溫，具有生津止渴，斂肺止咳的作用。用烏梅來泡水喝，能夠有效地增進食慾，幫助消化。一般來說，一次的烏梅泡水量大約三四個即可，重量10克左右。

另外要注意的是，如果是脾虛的患者，則不宜長時間地使用烏梅泡水喝，以免造成脾胃功能的損傷。另外一次不宜過量，以免藥物對胃腸道產生刺激。還可以將烏梅和陳皮或者烏梅、山楂一起來泡水喝。

烏梅是發物嗎

烏梅不屬於發物,發物是指營養物質比較豐富的食物,或者是容易可以引起某種疾病食物,或者可以加重原發疾病的食物。