肉桂粉是什麼東西 肉桂粉是什麼味道

肉桂粉它也是屬於調料粉的一種了，在做一些菜餚的時候都是會看到的，這個肉桂粉究竟是什麼東西打磨出來的？它的味道又是什麼樣的？

肉桂粉是什麼東西

肉桂粉就是肉桂磨製而成的一種粉狀物，是常見的香料，常用於製作麪包、蛋糕等烘焙物，在製作卡布奇諾時可加入些許裝飾並提香，它有活血通經、殺菌止痛、開胃健脾等功效，同時具有一定的降血糖、降血脂作用，所以也常被當做中藥材使用。

肉桂粉是什麼味道

肉桂粉聞起來芳香、溫和，是普通香料的味道，沖泡之後的湯汁略帶有辛、澀、苦味。肉桂粉多用於咖啡、麪包、蛋糕及其他烘焙產品，其原料爲肉桂、大葉清化桂的幹皮和枝皮。產地主要爲廣東、廣西等地。

肉桂粉的功效和作用

1、肉桂粉可以達到降低血脂以及降低血壓作用，適當的使用一些還可以達到通經活血效果，男性出現陽痿問題，女性出現宮冷問題，都可以使用一些肉桂粉進行調節，肉桂粉還可以解決糖尿病問題，可以達到輔助治療作用。

2、肉桂粉是用大葉清化桂的幹皮以及桂皮製作而成的粉末，味道非常香，一般都是在烘培蛋糕以及烘培麪包的時候使用，能夠達到散寒以及止痛作用，降血糖，降血脂的效果也非常不錯。

3、肉桂粉還可以達到補脾益氣效果，能夠開胃，對腸胃能夠達到一個比較不錯的刺激效果，讓消化液分泌變得比較多，也可以讓胃腸平滑肌變得更加興奮，胃腸蠕動的速度也就會變得更快，腸粘膜的功能能夠變得更強，身體就可以吸收非常多的營養物質。

4、肉桂粉還可以達到抵抗病菌作用，對於腸炎，沙門氏菌，鏈球菌，大腸桿菌，葡萄球菌，霍亂孤菌等，都有很好的殺滅作用，所以能夠抵抗流感病毒，讓身體出現疾病的機率下降。

5、肉桂粉還可以達到提高身體免疫力作用，讓身體生長髮育速度變得更快，而且還可以替代激素以及抗生素使用，不會給身體帶來什麼副作用。

肉桂粉要煮還是泡

肉桂粉是一種能直接吃的保健食材，平時大家在吃肉桂粉的情況下可以取3~5克直接放在嘴裏，用溫開水送服，也可以取5~10克肉桂粉，直接放在乾淨的碗中，加入開水衝調後在吃，這樣子能讓人體儘快把肉桂粉中含有的有效果營養吸收，並且能讓它發揮特別好的保健功效。