哪些酒適合做藥酒？黃酒適合做藥酒嗎？

眼下正是冬季，正是喝藥酒的好時機。然而不同的藥酒有不同的功效，這就需要我們根據自己的需要去選擇合適的藥酒。那麼，哪些酒適合做藥酒呢？

什麼酒可以用來做藥酒?

浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常爲50—60%。因爲含有高濃度的酒精，會刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負擔，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟並胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時，也應該避免飲用藥酒。

配製藥酒一般選用釀製精良的白酒(即麴酒、白乾、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀製的白酒和糯米釀製的黃酒爲最佳。酒的度數越高，則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強且時間短，藥酒功效也較好。專家解釋，不過對於不善飲酒的女性來說，用20-40度的低度酒來泡也是可以的。

黃酒可以泡藥酒嗎

黃酒可以用來泡藥酒，但是需要注意的是黃酒的保質期是比較短的，如果是短期使用的話是可以的，但是如果是超過一個月的話就需要用白酒進行泡藥酒了，而且需要注意的是泡藥酒的時候是需要用玻璃瓶子進行密封式比較好的，以防止出現進入空氣變質的情況，通過泡藥酒然後擦拭自己的患處對於風溼病的緩解的效果比較的好，可以一天使用一次到兩次，而且需要注意進行保暖。

黃酒的功效與作用

黃酒以大米、黍米爲原料，一般酒精含量爲14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒是醫藥上很重要的輔料或“藥引子”，也是生活中的調味劑，黃酒的功效與作用體現在以下方面：

1、含有豐富氨基酸

黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數倍。

2、易於消化

黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成爲營養價值極高的低酒精度飲品。

3、舒筋活血

黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。

4、美容抗衰老

黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。

5、促進食慾

鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食慾的作用。

6、保護心臟

黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量爲20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍;紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量爲1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。

每天喝多少比較好?

藥酒不在於喝的量，而在於堅持。藥酒的一般飲用方法是每次飲用10-30毫升，每天飲用2-3次(如：飯前一小時內、飯後30分鐘內或睡前30分鐘內)。

酒量小的人，可加入適量冰糖(或蜂蜜)，或按1：10的比例兌上適量的溫開水，攪勻後再飲用。有酒精過敏的人就不能喝藥酒了。

李時珍說：“酒，天之美祿也。少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火，此物損益兼行。藥酒亦然。”可見藥酒雖好，但必須適度飲用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升爲宜，切不可過量飲用。