褐藻糖膠的功效和副作用 褐藻糖膠是什麼

褐藻糖膠具有抗腫瘤，抗疲勞等等保健作用，也是現在比較火的一個成分，但是很多人對於它是比較陌生的，但其實它的功效超乎你的想象

褐藻糖膠是什麼

褐藻糖膠，英文名Fucoidan。它是褐藻類植物（如昆布、海帶）中所特有的多糖成分，因此，被冠之爲“褐藻”糖膠。在自然狀態下中，褐藻糖膠呈現粘稠狀液體，看似糖膠，因此被稱爲褐藻“糖膠”。學術界，根據“褐藻糖膠”的組成與結構，將它命名爲“褐藻多糖硫酸酯”。

褐藻糖膠的功效

1.誘導癌細胞自我毀滅

正常細胞有一定壽命，生命週期一到則會自然凋亡（大部分發生於老化或受損的細胞），是存在細胞dna的一種自我毀滅程序。

但癌細胞因缺乏自然凋亡（apoptosis ）的機制，沒有壽命限制，也就是說只要有養分供給，癌細胞就能毫無限制增長或轉移。

在數則研究中發現，褐藻糖膠能啓動癌細胞的凋亡機制，讓癌細胞自我毀滅。

2.抑制癌細胞血管新生

癌細胞若沒有周邊血管供給養分則無法變大，因此增長到一定大小時會發出信號，促使血管增生，以取的足夠的養分及氧氣。

血管新生（angiogenesis ）是由已存在血管長出新血管的現象，這些新血管便成爲癌細胞轉移和擴散的重要途經。

在動物研究中發現，褐藻糖膠能抑制血管內皮生長因子（vegf ），能顯着控制血管新生，降低癌細胞擴大及轉移的機率 注4－5，但與人類相關研究尚未證實，有待進一步確認。

3.活化自然殺手細胞，對抗癌症

人體免疫系統中，自然殺手細胞（natural killer cells）可說是抗癌的第一道防線，它是天生的癌細胞殺手，具有多種殲滅癌細胞的能力，還能調節其它免疫細胞（如b細胞、t細胞、樹突細胞）的活性，增加抗癌力。

目前臨牀研究也發現， 自然殺手細胞的活性是預防與治療癌證的關鍵，能顯着影響癌症治療的成果，因此許多針對自然殺手細胞（nk細胞）的癌症療法也因應而生。

在動物研究中發現，褐藻糖膠能活化自然殺手細胞（natural killer cells）等免疫細胞的活性，強化對癌細胞的攻擊力，防止癌細胞轉移 注7－8，但與人類相關研究尚未證實，有待進一步確認。

4.減輕化療的副作用

化學治療是目前治療癌症的常見療法，這些化學藥劑雖能消滅癌細胞，但身體內正常細胞也常受到影響，引發許多嚴重的副作用（如：疲倦、噁心、脫髮、口腔潰爛、便祕腹瀉、免疫功能受損）等。而經臨牀研究證實，在化療期間服用褐藻糖膠能顯着降低化療帶來的副作用（特別是疲倦感），增加存活率。

5.抑制發炎反應

哈佛大學教授paul m. ridker, md曾指出：大多數的慢性疾病，如高血壓、糖尿病、心臟病、腦中風、肥胖、過敏等，都與慢性發炎有關係注10，而萬病之王癌症的起因也是慢性發炎所造成，而褐藻糖膠在研究中發現，能抑制細胞發炎的啓動因子nf-κb，減少發炎反應，進而控制疾病發生。

褐藻糖膠有副作用嗎

褐藻糖膠來自於天然海藻，是屬於天然食品，在目前的研究中還尚未發生任何毒性反應及副作用，但因爲屬於水溶性纖維，因此大量食用可能會產生暫時性軟便，屬正常反應，會自行緩解還有若食用大量的褐藻可能增加凝血時間，因此應避免與抗凝血藥物一起服用，減少與藥物的交互反應。

褐藻糖膠的食用價值

抗腫瘤，抑制腫瘤血管生長。

科研人員通過實驗證明，褐藻糖膠的抗腫瘤活性與其能加強免疫應答有關。褐藻糖膠能抑制一種酶對內皮下細胞外基質的降解，從而抑制腫瘤的遷移。包含硫酸基的褐藻多糖或其降解物能誘導癌細胞凋亡，可用作癌細胞凋亡誘導劑。但是褐藻糖膠對於不同的腫瘤效果也是不一樣的。當然也存在着個體差異。

褐藻糖膠能切斷腫瘤細胞附近血管的營養供給，使腫瘤細胞的生長得到抑制，腫瘤細胞因爲沒有營養供給而自然凋亡。在這方面，日本的研究比較深入，已經將褐藻糖膠成功的運用於癌症的治療。

抗凝血

褐藻糖膠有抗凝血功能，但是在研究界對其凝血機理存在不同的看法。這種功能是通做實驗做出來的。在實驗過程發現褐藻糖膠的分子質量越高，抑制凝血酶對血纖蛋白原的凝結作用越強，硫酸基濃度越低，這些活性也隨之降低。褐藻糖膠的抗凝血機理尚有待深入研究。

降血脂

中國海洋大學的專家曾經做過實驗證明：褐藻糖膠具有降低血脂的功能。動脈粥樣硬化是許多心腦血管疾病的主要病理基礎，而高血脂和高脂質過氧化物含量是導致動脈粥樣硬化發生的重要因素。因此降低血脂和高脂質過氧化物含量是防止動脈粥樣硬化發生的重要措施。褐藻糖膠能降低人體血脂。因此，對於某些肥胖羣體可以起到一定減肥效果。這些實驗論文在“谷歌學術”搜索可以查到。