楊梅和梅子是一樣的嗎？楊梅和梅子有什麼區別？

楊梅和梅子大家初遇到這個問題之前一定都認爲它們是一種食物，只是各個地域有不同的叫法，不過事實上並非如此，它們除了味道都是同樣的酸酸的之外，它們根本就是不同的種類水果，以下我們就具體來爲大家說明楊梅和梅子的區別在哪裏。

楊梅和梅子有什麼區別

1、植物種類

梅子是一種屬於薔薇科杏屬梅植物，是一直亞熱帶特產的果樹，它亦被稱爲青梅或酸梅，其原產地在中國。而楊梅是楊梅科楊梅，其果樹是一種小喬木或者是灌木植物，亦被稱爲白蒂梅或聖生梅，其原產地在中國浙江。

2、外表區分

楊梅沒有果皮的包裹，直接就是一層類似軟毛的細小球狀物體，但是是可以食用的，當楊梅成熟的時候，它的外表是深紅或紫紅成白色。而梅子是有果皮直接包裹的，果實成熟的時候，其表皮的顏色多半是屬於青綠色，在食用的時候，可以剝皮食用，也可以不用剝皮。

3、內裏區分

楊梅果肉裏面，雖然有籽，但是是比較小比較軟的，而梅子果肉中的核是比較大的。楊梅的果肉較小，吃起來酸酸甜甜的，吃到的多半是肉汁；而梅子的果肉相對來說，比較多，吃起來也是酸酸甜甜的，吃起來的時候，果汁和果肉都有。

4、知識拓展

我們日常生活中所吃的烏梅或者是白梅都是由梅子製作而來。白梅是將梅子用鹽醃製再曬乾後製作而成；而烏梅則是將梅子用小火炕至乾燥成黃褐色，並且表皮起皺，再燜至黑色，即成。