楊梅有蟲可以吃嗎？吃了楊梅里面的蟲子會怎樣？

喜歡吃楊梅的人會發現楊梅的表面有一些白色的點，這就是楊梅蟲，很多人談蟲色變。那麼楊梅有蟲可以吃嗎？吃了楊梅里面的蟲子會怎樣？楊梅蟲怎麼洗掉呢？

楊梅有蟲嗎

有，白色的小蟲，是果蠅的幼蟲。果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環境中，由於其主食爲酵母菌，且腐爛的水果易滋生酵母菌，因此在人類的棲息地內如果園，菜市場等地區內皆可見其蹤跡。

“這種蟲子吃下去不會對人體有害，反而是一種優質蛋白。”莫教授介紹，楊梅里面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲。果蠅平時以蜂蜜、果實等爲食，本身比較乾淨。在它繁殖的季節，它會被楊梅散發出來的氣味所吸引，在楊梅表面上產卵，它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉爲食。如果自然生長，要等到幼蟲成熟變成果蠅後纔會飛走。

楊梅幼蟲可以吃嗎

果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的果肉環境中，因此幾乎不會有對人體不好的病菌存在。而且，果蠅幼蟲還是一種優質蛋白質，被人吃掉後，可以被很好地消化吸收呢。

經過多年的臨牀觀察，我發現一個很有趣的現象。一些人在山上邊摘楊梅邊吃，或者買了楊梅酒吃的人，很少有人會吃了楊梅拉肚子。那些把楊梅在溪水裏洗了再吃的人，吃了楊梅反而容易拉肚子。原因可能是溪水裏面其實也會含有一些細菌，楊梅經過水洗，反而被污染了。

楊梅鮮果的保質期很短，常溫下只有1-2天，如果裏面有蟲子，它就會隨着楊梅的變質而成熟，果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害，一旦它開始成熟，變成黑色，爬出來後，這時候吃下去就對人體有害了。所以，楊梅買來後，一定要儘快吃掉。

所以吃了楊梅的蟲子不會有什麼事情，反而有用。

楊梅的幼蟲怎麼洗掉

難道只有小編一個人知道了楊梅有蟲就沒有吃下去的慾望了嗎？怎麼把楊梅的蟲子洗掉？

方法一

辦法還是有的，那就是泡鹽開水！鹽開水能夠逼出楊梅里的蟲子，其實是和鹽水的滲透壓有關。果蠅幼體碰到高滲透壓的鹽水會被脫水，所以只好跑出楊梅來了。用鹽也不需要太多，500毫升開水裏，溶解上10克食鹽，就足夠了。如果放了太多的鹽，雖然更加容易逼出蟲子，但泡了楊梅以後會有鹹味，不好吃。

方法二

最好是用涼開水洗楊梅，這樣就不會因爲吃楊梅而拉肚子了！

方法三

據悉，使用澱粉溶液或者是小蘇打粉容易也可以清洗楊梅，但是不是每家每戶都有這兩樣東西，此時，使用麪粉溶液來浸泡楊梅也是可以的。同樣將全部楊梅放到麪粉容易裏面浸泡，然後用手指攪拌一下，將髒東西或者大的蟲子分離出來，然後過濾出楊梅，用清水沖洗乾淨便可。