孕婦可以吃楊梅乾嗎？楊梅乾的製作方法

楊梅乾作爲一種零食，是很多女生都愛吃的。那麼孕婦胃口不好，想吃酸酸甜甜的東西時，可以吃楊梅乾嗎？楊梅乾的製作方法是怎樣的？

孕婦吃楊梅乾好嗎

孕婦可以適量吃一些楊梅乾，楊梅乾的營養雖然比不上新鮮楊梅，但還是能夠保留一部分的營養，而且楊梅中含有檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準媽媽緩解孕吐、促消化、一定程度上增加食慾。不過楊梅乾在製作的過程中難免會混入其它雜質，而且楊梅乾種的高糖成分也是黴菌的良好生長環境，黴菌超標情況時有發生，極易造成孕期胃腸道疾病。所以如果有條件的準媽媽們最好選擇食用新鮮楊梅。

孕婦吃楊梅乾注意事項

1、血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因爲楊梅乾含糖量不低。另外，由於楊梅比較酸，一次不能吃太多，否則牙齒容易痠軟，或者引起胃酸過多，造成孕婦身體不適。

2、一些市面上賣的楊梅乾的加工工藝可能會糖精鈉、色素超標，有些不法商販甚至不按國家標準使用和加入添加劑，這種劣質果脯更會危害母體和胎兒的健康，所以在選購楊梅乾時一定要選擇正規廠家生產的。

3、孕婦吃楊梅乾一定要注意適量，每天2-3顆即可，如果孕婦本身是溼熱、痰溼或者陰虛體質，都不適宜食用楊梅乾。

適合孕婦的楊梅食譜推薦

原料：楊梅500克

調料：白糖100克

特點：甘甜略酸

烹飪方法：將楊梅洗淨控幹，放碗中，用白糖醃1到2天，醃出汁液，倒入鍋中，用小火煮沸，涼後裝進乾淨的瓶中，放冰箱中即可。

楊梅丸子

食譜原料：豬肉600克，雞蛋2只，麪包屑80克，楊梅汁200克，醋2湯匙，白糖4湯匙，香油、生粉適量。

製作方法：

1、用三成肥七成瘦的豬腿肉，剁成肉泥，放在碗內將雞蛋打入，加鹽、適量水拌勻，再加麪包屑拌勻成餡。

2、燒熱鍋，下油，燒至五成熟時，將肉餡用手擠成象楊梅圓子大小的圓球，滾上面包屑，下鍋炸至浮起，呈金黃色時，倒入漏勺濾幹油。

3、原鍋中放入適量水，加白糖、醋、楊梅汁，在中火上溶化成滷汁，再用生粉水勾芡，隨將炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。

健康提示：豬肉營養價值高，富含優質蛋白質、必需的脂肪酸、血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，有補腎養血、滋陰潤燥的功效。該食譜美味營養。

楊梅乾的做法

1、鹽水浸泡，澇出

2，加水煮開，水倒掉(我用湯水煮了年糕)3，再加水沒過楊梅，煮開後，文火慢熬收汁，過程中加糖，多少看口味，冰糖更好，

4，水少了以後加一個檸檬，基本熬到快見底，倒出小瓶醬汁，早上沾麪包囉，

5，熬好的溼楊梅，放烤箱，100度，中層上下火烘1個多小時。

(反正昨晚我睡了還在烘，早上醒來也沒幹透，但這樣口感可能好些)。最後撒上白糖就顆顆晶瑩了