湖北小龍蝦哪裏最有名

潛江和監利。

湖北小龍蝦哪裏最有名1

如果說有什麼美食是必定和夏天這個詞兒綁在一起的，那麼一定非小龍蝦莫屬。提到，夏日美食，小龍蝦啤酒幾乎是全國人民的夏日標配。沒有小龍蝦的夏天似乎是不完整的。

據說小龍蝦已經有三千萬年的歷史，曾與恐龍作伴，後來因當時烹飪技術不佳，才得以苟活。

龍蝦生命力旺盛，繁衍力極強。生長迅速，味道鮮美，所以深受廣大吃貨的喜愛。

時至今日，龍蝦已經風靡全國，那麼，到底哪兒的龍蝦好吃呢？今天筆者就帶你深入研究探討一下。

　　

1、湖北潛江小龍蝦

湖北潛江，中國的小龍蝦之鄉。湖北的小龍蝦產量在全國首屈一指，佔據半壁江山。

潛江小龍蝦好吃的原因與當地的生態環境有着密切的聯繫。

潛江擁有中國十大油田之一，地勢平坦，土地肥沃，湖泊遍佈，爲小龍蝦的生長提供了優越的環境。

這裏產出的小龍蝦個個嵌大肉滿，龍蝦已經成爲潛江的一種標誌性文化。

而且在當地每年都會舉辦一次龍蝦節，甚至有人不遠千里開車到這裏就爲了品嚐當地龍蝦的美味。

湖北人口味重，喜食辛辣刺激。據說當年一位叫做李代軍的下崗工人，爲了維持生計，開了一家龍蝦館，由於口味獨特，在當地一傳十十傳百，很快就擠破門庭。

其中油燜龍蝦是最受歡迎的一種吃法，當然了除此之外，還有蒜蓉，滷汁，蒸蝦等。

潛江人把蝦的口味做到出神入化。在潛江，隨便找個龍蝦館坐下來，點上一盤龍蝦，殼一剝，頭一嗦。

辛辣鮮香的味道直衝鼻腔，蝦肉緊實，蝦肉在濃稠的湯汁裏翻滾，跑一千里的疲憊蕩然無存。

2、江西鄱陽湖的小龍蝦

鄱陽湖，中國五大淡水湖之一。鄱陽湖的水質十分清澈，最適合養殖龍蝦。

這裏養出來的龍蝦，蝦黃乾淨，蝦腮發白。水中十到十五米是小龍蝦的寄居地。

這裏產出來的小龍蝦青中帶紅，外皮薄而明亮，個頭都比較大。鄱陽湖小龍蝦在當地，尤其是夏季絕對是無冕之王。

每天晚上十點，蝦農開始撒網，天矇矇亮就開始在路邊售賣。手腳稍微慢一慢壓根搶不到。

江西人愛吃辣是出了名的，麻辣和祕製十三香在這裏備受歡迎。過油的小龍蝦絲毫沒有土腥氣，肉質尤其的鮮嫩。

再加上十幾種辛香料爆炒調味，成爲了飯店酒店的搶手貨，吃到嘴裏，撲鼻的香氣圍繞着口腔，刺激的辛辣早已經讓口水瘋狂地分泌，越吃越上癮，早已經欲罷不能。

3、江蘇盱眙小龍蝦

吃過盱眙小龍蝦的人都認爲盱眙小龍蝦的口味是國內的扛把子，盱眙小龍蝦在當地人心裏是根深蒂固的鄉味。

這裏也是一年一次的龍蝦節，而且邀請各路明星坐陣，精彩表演不斷。可見龍蝦在盱眙的地位了。

盱眙龍蝦好吃大概率是因爲盱眙地處洪澤湖，水質優越。十分適合龍蝦大肆繁殖。

而且這裏的龍蝦講究，兩多三白。蝦黃多，肉多。蝦腮白，腹白，蝦肉白淨。盱眙龍蝦肉質緊實，大而飽滿。

其中，十三香口味的龍蝦是這裏的招牌，深受全國食客的喜愛。還沒等到龍蝦上桌，香味已經在面前瀰漫開來。

滿滿的一盆紅色大蝦，加上綠色的`青椒點綴，頓時讓人食慾大開。打開蝦殼，吮吸着湯汁。

鮮香麻辣，龍蝦的香氣在脣齒間飛躍，豆大的汗珠早已滾落下來，即使是這樣也停不下想吃的嘴。

　　

4、湖南長沙小龍蝦

要說吃小龍蝦，作爲美食聚集地的長沙必須榜上有名。長沙風景迷人，四面環水，氣候溼潤，形成了獨有的湘文化。

長沙在古代又被命名爲沙土之地，長沙人喜食辛辣，做出來的小龍蝦味道別具一格。

而且這裏每家小龍蝦的味道都不相同，長沙的龍蝦館遍地都是。

一入夏，長沙的空氣裏都似乎充斥着着龍蝦的香氣，長沙的蝦口味繁多。

無論是新派做法和老派做法，點一盤龍蝦，蝦頭各個很大，蝦肉飽滿QQ彈彈，裹上祕製得滷水，好不過癮！

湖北小龍蝦哪裏最有名2

1、潛江小龍蝦

湖北潛江位於美麗富饒的江漢平原腹地，素有“水鄉園林”、“魚米之鄉”的美譽，當地優越的生態環境，使得所產的小龍蝦尾肥體壯，爪粗殼薄，色澤明亮，肉質鮮美，深受國內外消費者的青睞。

湖北潛江是“中國小龍蝦加工出口第一市”，生產的小龍蝦系列產品出口美國、歐盟、日本等30多個國家和地區。

在國外的餐桌上，每三隻小龍蝦就有兩隻是來自潛江，足可見潛江小龍蝦的出口業務做得非常的好，是國內當之無愧的“小龍蝦加工第一市”。

　　

2、監利小龍蝦

監利有着廣袤的水域和稻田，在養殖小龍蝦之前，監利就有“中國水稻第一縣”的美譽。養殖小龍蝦之後，監利又多了一個頭銜，“中國小龍蝦第一縣”，是中國小龍蝦養殖面積最大的縣。

據瞭解，監利小龍蝦養殖面積爲148萬畝，其中7萬多畝的洪湖子湖羣堪稱小龍蝦養殖的天堂。

湖北小龍蝦幾月份上市？

湖北省的小龍蝦上市時間最早爲每年的3月份，但是正常出水季是4月上旬，而大量上市是在4月下旬到5月左右。今年由於溫度適宜，部分新蝦蛻殼早，生長快，於是較4月上旬的正常出水季提前了一個月。

國內出名小龍蝦還有哪些？

1、盱眙小龍蝦

盱眙小龍蝦生活在盱眙縣境內的湖泊內，優質的水資源，使得所產的小龍蝦格外肥美，其殼紅而發亮，體表泥污少，品種有活力，肉質還肥嫩。

2、南縣小龍蝦

南縣小龍蝦是湖南益陽的蝦類名品，作爲長江中下游段洞庭湖水域的優質品種，這裏的小龍蝦在季風性溼潤氣候的加持之下，使得當地的小龍蝦品種尤爲的`個大肥美，肉質細嫩。

3、高郵湖小龍蝦

高郵湖本身就是一片範圍極大的溼地，水草密，水質優，小魚多，這就爲小龍蝦的食物來源提供了先天優勢。所產的小龍蝦具有“六清二白”的天然特質，不僅品質極高，而且嫩香鮮美。

　　

以上就是關於湖北小龍蝦哪裏有名的介紹了，湖北之所以稱爲我國的養蝦大省，是因爲湖北省是千湖之省，而小龍蝦的生長最離不開的便是水，由此成爲了超級龍蝦大省。