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五人餐桌座位安排禮儀

五人餐桌座位安排禮儀

五人餐桌座位安排禮儀,生活中,人們在和領導或者長輩一起聚餐的時候,是需要注意座位安排的,不能隨意入座,不然會讓人覺得你不懂禮儀,下面分享五人餐桌座位安排禮儀!

五人餐桌座位安排禮儀1

一般而言,座位的分佈是“尚左尊東”、“面朝大門爲尊”。如果是圓桌,主陪應正對大門口上菜方向,其次副陪坐在主陪的正對面。

主客和二客坐在主陪的左右兩側。三客四客坐在副陪的左右兩側。總而言之,離主客的位子距離越近身份越尊。相同的距離,左側尊於右側。

如果是方桌,則男女主人各坐一頭,其次客人一個男女混插着坐,男主賓坐在男主人的右手旁,女主賓坐在女主人的右手旁。但這種宴請方桌一般出現在國外,中國還是以圓桌爲主。

五人餐桌座位安排禮儀
  

如果你是宴請者,在客人來之前應該在門口站等迎接,如果你是被邀請者,要聽從主人的安排落座。如果來的客人身份特別尊貴,那種大領導級別,主人要看情況將主人之位讓出,自己坐主賓位。

餐桌座位禮儀有哪些

宴會禮儀

(1)座位的禮儀

一般的宴會,除自助餐、茶會及酒會外,主人必須安排客人的席次,不能以隨便坐的方式,引起主客及其他客人的不滿。

尤其有外交使團的場合,大使及代表之間,前後有序,絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供讀者參考。

(2)桌次的順序

一般家庭的宴會,飯廳置圓桌一臺,自無桌次順序的區分,但如果宴會設在飯店或禮堂,圓桌兩桌,或兩桌以上時,則必須定其大小。

其定位的原則,以背對飯廳或禮堂爲正位,以右旁爲大,左旁爲小,如場地排有三桌,則以中間爲大,右旁次之,左旁爲小。

(3)席次的安排賓客邀妥後,必須安排客人的席次。

目前我國以中餐圓桌款宴,有中式及西式兩種席次的安排。兩種方式不一,但基本原則相同。

一般而言,必須注意下列原則:

1、以右爲尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原則,席次的安排、亦以右爲尊,左爲卑。

故如男女主人並座,則男左女右,以右爲大。如席設兩桌,男女主人分開主持,則以右桌爲大。賓客席次的安排亦然,即以男女主人右側爲大,左側爲小。

2、權利或地位高者爲尊,高者座上席,依權利高低,即官階高低定位,不能逾越。

3、權利或地位相同,則必須依官職傳統習慣定位。

4、遵守外交慣例,依各國的慣例,當一國政府的首長,如總統或總理款宴外賓時,則外交部長的排名在其他各部部長之前。

5、女士以夫爲貴,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在衆多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓,因她是某部長,而這位先生官位不顯,譬如是某大公司的董事長,則必須排在所有部長之後,夫不見得與妻同貴。

6、與宴賓客有政府官員、社會團體領袖及社會賢達參加的`場合,則依政府官員、社會團體領袖、社會賢達爲序。

7、歐美人士視宴會爲社交最佳場合,故席位採分座之原則,即男女分座,排位時男女互爲間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座,則華人與外賓雜坐。

8、遵守社會倫理,長幼有序,師生有別,在非正式的宴會場合,尤應烙遵。如某君已爲部長,而某教授爲其恩師,在非正式場合,不能將某教授排在該部長之下。

9、座位的末座,不能安排女賓。

10、在男女主人出面款宴而對座的席次,不論圓桌或長桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(餘類推),座次的安排,必有兩男兩女並座的情形。此或然無法規避。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(餘類推)爲宜。

11、如男女主人的宴會,邀請了他的頂頭上司,經理邀請了其董事長,則男女主人必須謙讓其應坐的尊位,改坐次位。

以上是席次安排的原則。由於席次安排尊卑,賓客一旦上桌坐定,看看左右或前後賓客,尊卑井然。

中國的餐桌坐次

餐桌坐次的暗示:在中國的飲食禮儀中,坐在那裏非常重要,主座一定是買單的人,主座是指距離門口最遠的正中央位置。

主座的對面坐的是邀請人的助理,主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側,位居第三位,第四位的客人分別坐在助理的右側和左側,讓邀請人和客人面對而坐,或讓客人坐在主桌上都算失禮,中國的文化是不讓客人感到緊張。

中國人傳統上用八仙桌。對門爲上,兩邊爲偏座。請客時,年長者、主賓或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其餘客人按順序坐偏座。

在中國,左爲尊,右爲次;上爲尊,下爲次;中爲尊,偏爲次。而在西方,右爲尊,左爲次。

邀請人可以指定客人的座位,自己的部下或晚輩也可被安排在比自己更重要的位置上,通過分配座位,中國人暗示誰對自己最重要。

西方國家的餐桌禮儀

西方的宴客形式,從正式到非正式,遠遠多於中國。大致說來,他們有以下八種宴請形式:有席位的宴請,自助餐,正式午餐,招待會,雞尾酒會,聚餐會,野餐,茶會。

中西都講究正式的宴請活動的坐次安排。西方人請客用長桌,男女主人分坐兩端,然後在按男女主賓和一般客人的次序安排座位。對於餐桌的規矩,西方人進餐用刀叉,中國人用筷子。當然刀叉和筷子的用法都有各自的規矩。

從傳統習俗上說,中國人請客,不論按長、尊、主、次圍桌而坐,滿桌豐盛的酒菜,主人頻頻勸酒,客人謙讓禮到。

中國人覺得這樣的宴客方式才能體現主人的熱情和誠懇。另外宴客時崇尚熱鬧歡快的氣氛,講究面子排場。排場之大,氣氛之熱鬧常常令人歎爲觀止。

其次,中西在宴客的觀念上有較大的差異。中國人請客吃飯,重在飯菜本身。宴席上的酒菜一定要豐富多彩。

如果做得到,一定是山珍海味,美味佳餚。否則,很難稱的上是在請客。中國人宴客時重視飯菜本身起源於中國人的傳統價值觀念:民以食爲天;食色性也。在衣食住行四大生活要素中食爲首。

西方人的飲食觀念不同於中國人,林語堂先生說,英美人僅以“吃”爲對一個生物的機器注入燃料,只要他們吃了以後能保持身體的結識,足以抵禦病菌的感染,其他皆再不足道中。

由於這一點,英語國家的飲食文化,尤其在烹飪方面不但遜色於中國,也遠不如法意等國。他們的傳統飯菜比較單一乏味。但比較注重營養,力求口味的清淡和膳食的均衡。

中西宴客方面的另一大差異,就是餐桌氣氛上的差異。總的來說是西方餐桌上靜,中國餐桌上動。

西方人平日好動,揮手聳肩等形體語言特別豐富。但一坐到餐桌上便專心致志的去靜靜的切割自家的盤中餐。

中國人平日好靜,一坐上餐桌,便滔滔不絕,相互讓菜,勸酒。中國人餐桌上的鬧與西方餐桌上的靜反映出了中西飲食文化上的根本差異。

中國人以食爲人生之至樂,所以餐桌上人們盡情的享受這美味佳餚。餐桌上的熱鬧反映了食客發自內心的歡快。西方人以飲食爲生存的必要條件,他們自然要遵守某些操作規範,以保證機器的正常運轉。

五人餐桌座位安排禮儀 第2張
  

座次排序基本規則

以右爲上(遵循國際慣例)

居中爲上(中間高於兩側)

前排爲上(適用所有場合)

以遠爲上(遠離房門爲上)

面門爲上(良好視野爲上)

宴會座次

排序原則:以遠爲上,面門爲上,以右爲上,以中爲上;觀景爲上,靠牆爲上。

座次分佈:面門居中位置爲主位;主左賓右分兩側而坐;或主賓雙方交錯而坐;越近首席,位次越高;同等距離,右高左低。

五人餐桌座位安排禮儀2

1、以右爲尊通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視爲右邊爲上座,左邊爲下座。

2、以中間的座位爲上座:在餐廳就餐的時候,如果同行的人比較少,大家都不知道怎樣入座時,通常是以中間的座位爲上座,然後兩側其他的人爲下座。

3、以靠主臺的位置爲上座:可婚宴或者生日宴會爲例,這樣的場合通常都是有舉行儀式的.禮賓臺的;

傳統意義上,我們以靠近禮賓臺的座位視爲上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可。

中國結婚餐桌座位禮儀

(1)就座和離席的禮儀

古人講究以右爲尊,所以長者和身份尊貴者、客人應該坐右首席。但是現在中餐多是圓桌,這個禮儀自然就沒多大用處了。不過也要遵從:

1、 長者坐定後,方可入坐。

2、 席上如有女士,應等女士座定後,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招 呼女士。

3、 用餐後,須等男、女主人離席後,其他賓客方可離席。

4、 坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。

5、 在飯店用餐,應由服務生領檯入座。

6、 離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

五人餐桌座位安排禮儀 第3張
  

(2)餐桌上的一般禮儀

1、 入座後姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或將手放在鄰座椅背上。

2、 用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。

3、 在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。

4、 口內有食物,應避免說話。

5、 必須小口進食,不要大口的塞,食物末嚥下,不能再塞入口。

6、 取菜舀湯,應使用公筷公匙。

7、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極爲不雅。

8、切忌用手指掏牙,應用牙籤,並以手或手帕遮掩。

9、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。

10、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到爲止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

11、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難爲情。

12、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

13、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應摺好,放在桌上。

14、主食進行中,不宜抽菸,如需抽菸,必須先徵得鄰座的同意。

15、參加婚宴的時候,餐桌上不能談悲慼之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

(3)飲酒

婚宴是一件喜慶的事情,所以喝酒是在所難免的。觥籌交錯之間,很多人難免忘了分寸。

1、衆歡同樂,切忌私語

2、瞄準賓主,把握大局

3、語言得當,詼諧幽默

4、勸酒適度,切莫強求

5、敬酒有序,主次分明

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