食用乙醇對人體的危害

食用乙醇對人體的危害，酒精是一種比較常用的物質，醫療酒的主要成分是酒精和水，由於乙醇具有脂溶性，酒精會抑制大腦的呼吸中樞，以下分享食用乙醇對人體的危害。

食用乙醇對人體的危害1

食用酒精對人體的危害，具體如下：

1、死亡：酒精會抑制大腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外由於換抑肝糖原的分解，導至血糖下降也可能有至命的影響。

2、吸收不良徵候羣引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統傷害。

3、肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。

4、胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。

5、神經系統傷害：譬如周邊神經病變。

6、大腦皮質萎縮：有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部份病人有智力衰退的跡象。

　　

7、酒精性胎兒徵候羣：酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發育中的胎兒造成傷害。

再者，我們要了解乙醇俗語叫酒精，分爲工業酒精和食用酒精，但車用酒精與它們有明顯的區別。

第一，工業酒精的.純度爲90%，其餘的10%中除甲醇等雜質外，大多數是水;而食用酒精的純度爲95%，其餘5%都是水;車用乙醇與其它相比最大的區別就是脫水，按國家標準，它的雜質和水含量必須小於0、8%。

第二，酒精既可以車用又可以食用，在很多國家，食用酒精都是高稅收，而車用乙醇則是給補貼。爲了防止一些廠家把車用乙醇迴流到食品工業，從而拿政府補貼，躲避高額稅，車用乙醇出廠時就必須加變性劑，讓它從顏色或味道上區別於食用酒精。像我國，車用乙醇出廠前加3%-5%的汽油，讓它在味道上區別於食用酒精。而歐洲一些國家則在其出廠前加顏色，如藍色、紅色等。

食用乙醇對人體的危害2

乙醇喝了會造成消化系統損傷、神經系統損傷、循環系統損傷。乙醇因爲濃度值大，一般不能直接喝，直接喝可能會引起酒精中毒。如果患者誤喝了乙醇，應及時前往醫院普通內科進行就診治療，避免延誤病情。

1、消化系統損傷：因爲乙醇的濃度值大，直接喝，可能會對患者的消化道造成嚴重損傷，使食道造成灼傷，對胃腸黏膜造成嚴重刺激，引起胃腸道黏膜病變，使患者出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹等症狀。

另外，乙醇進入人體後絕大部分通過肝臟進行代謝，其中的代謝產物對肝臟會造成損傷，因爲肝細胞膜上有很多的蛋白質，乙醇喝了後，會代謝出大量的乙醛，會結合肝細胞膜上的蛋白質形成乙醛蛋白加合物，從而損傷肝臟的細胞，導致肝臟發炎，影響肝臟的功能；

　　

2、神經系統損傷：由於乙醇具有脂溶性，可以通過血腦屏障而作用於大腦神經細胞膜上的酶，影響腦細胞的功能，抑制小腦和大腦中樞，對人體的中樞神經功能系統造成影響，使患者出現頭暈、頭疼、昏睡、昏迷、呼吸衰竭等症狀；

3、循環系統損傷：乙醇喝了之後會使心血管擴張，加速血液循環，導致心臟負荷加重，從而引起心肌損傷，加大心臟的.患病機率。

當機體少量喝乙醇時，可大量飲用溫水，促進機體的代謝，加速乙醇排出體外。如果機體大量喝乙醇，則需要在醫生的指導下進行催吐、洗胃清除還未吸收的部分。

食用乙醇對人體的危害3

食用酒精可以做酒嗎？喝了對人體有沒有害處

可以的。適量喝是沒什麼害處的。

經過規範檢驗了的食用酒精對人體沒有危害，主要用來勾兌白酒，現在市場上約70%正規廠家的白酒都是食用酒精勾兌，是可以放心飲用的，因爲原漿酒產量不能滿足市場需求。

食用酒精又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作爲原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分爲色、香、味、體四個部分。

　　

食用酒精保存注意事項：

1、遠離易燃物品。酒精是比較容易揮發且易燃的物品，因此在存放的時候一定不能和容易燃燒的物品放置在一起，否則是非常危險的。因此將酒精放在遠離易燃物品是非常重要的，這樣也能讓酒精存放得更久一些。

2、用密封的瓶子裝好。酒精很容易揮發，尤其是液體的酒精，如果沒有存放好的話，是很容易就出現揮發情況的`，這時候很難讓酒精放置很久，因此需要用密封的瓶子將酒精裝好，這樣才能存放得更久一些。

3、放在低溫處。酒精也是不能放在溫度高的地方，否則也是很容易揮發的 ，因此要選擇一個低溫的地方，儘量放在廁所或者陰冷的地方，這樣能存放得更久一些。