木糖醇熱量高嗎？木糖醇對人體有害嗎？

很多肥胖人士不喜歡吃粗糧更喜歡吃甜品，甚至是無甜不歡，而有些時候爲了控制熱量改用木糖醇製作甜品。那麼，木糖醇熱量高嗎？木糖醇對人體有害嗎？

木糖醇熱量高嗎

經查詢了國內和國外的網站，發現木糖醇的熱量有誤。

木糖醇吃了也會發胖？木糖醇吃多了有什麼危害

雖然該食品包裝袋上的標誌是0.24KJ/100g，但是那是錯誤的。

證據如下：

木糖醇的熱量是砂糖的75%，而砂糖的熱量約400kcal/100g；

國外網站上說：木糖醇（xylitol）提供的熱量爲2.4calories/g，即240calories/100g，此處的calories不是指的cal，而是kcal（經查詢比對蘋果的calories）；

所以綜上所述，木糖醇並非0熱量，而是提供熱量但是能量稍低，且較易消耗，味道更甜。

木糖醇對人體有害嗎

木糖醇過量會發胖。而且從理化性質來講，木糖醇是偏涼的，它不被胃酶分解，直接進入腸道，吃多了對胃腸有一定刺激，可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。由於木糖醇在腸道內吸收率不到20%，容易在腸壁積累，易造成滲透性腹瀉。以中國人的體質，一天攝入木糖醇的上限是50克。光嚼嚼口香糖應該沒什麼問題，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。

過量食用木糖醇會使血脂升高。 是木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，木糖醇在代謝初始，可能不需要胰島素參加，但在代謝後期，就需要胰島素的促進。因此，木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂，也不能降低血糖、尿糖、改善臨牀症狀。臨牀實踐表明木糖醇並不能治療糖尿病，而且木糖醇吃得過多，血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。

木糖醇的應用範圍

1、 木糖醇在體內新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，並可消除糖尿病人三多（多尿、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑。

2、 食用木糖醇不會引起齲齒，可以適用於作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。

3、 由於其獨特的功能，與其它糖類、醇類調和食用，可作爲低糖食品的甜味劑。

4、 木糖醇口感清涼，冰凍後效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。

5、 爲了身體健康，可用於家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病肥胖症。

6、 木糖醇是一種多元醇，可作爲化妝品類的溼潤調整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妝水等。

7、 木糖醇具有吸溼性、防齲齒功能，並且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作菸絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保溼劑等。

8、 液體木糖醇可用在蓄電池極板製造上，性能穩定，容易操作，成本低，比甘油更佳。