扇貝如何飼養

扇貝如何飼養，殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值，很多扇貝作爲美食食用。扇貝必須用海水養，靠過濾海水中的微小藻類和其他微生物爲食，以下詳細介紹扇貝如何飼養。

扇貝如何飼養1

1、營造生活環境扇貝喜歡生活在鹹度高的水環境中，如果鹽度過低，不利於扇貝正常生長髮育，而且水質要乾淨，在建造好池塘後，要往池水裏面撒入食鹽，來條件水的鹹度，並在池底種植水藻，用作調節水質。

2、投放扇貝苗現在市場上的扇貝幼苗爲3釐米左右一個，選擇形狀規則、活躍度高的扇貝幼苗投放，當水溫達到20℃的時候，就可以將扇貝幼苗投放到池裏了，而且要注意投放密度，每畝投放1000個，這樣存活率比較高。

3、調節水質在養殖扇貝的時候，要進行合理調節水質，而且水溫不同，扇貝對水質要求不一樣，水溫低於10℃，要合理的提高水質，一般採用排水，注入新水的.方法，溫度增加的時候，可以讓水質渾濁，不影響扇貝的生長。

　　

4、餌料投喂扇貝的餌料可以是浮游的軟體動物或者蚯蚓，爲了避免投餵過量，需要進行食量測試，然後定量投喂，扇貝的生長速度快，要增加投喂次數，並及時清除掉水中的雜質，提高扇貝的生長速度。

5、做好養殖管理在扇貝的生長過程中，需要將附着生物、雜藻及時清除，保證水體沒有病害，杜絕傳播各類疾病，從而已經扇貝的品質提升，扇貝想要生長育肥快，就要保證水質乾淨，定時的噴灑生石灰消毒。

扇貝如何飼養2

1、扇貝養殖方式

生蠔和扇貝是用海水養殖

2、扇貝養殖技術

海蔘大部分都是人工育苗，北方海蔘避開兩個蟄伏期，一般秋季投放海蔘苗，人工養殖1-2年左右， 純野生的話起碼3年以上纔算成年參。北方扇貝一般9–10月份可投放苗，根據貝苗大小，年前後就可上市，也是最鮮美的時令，一般持續到年後5月份。

3、扇貝養殖基地

扇貝肉產自扇貝內肉，源於世界各海域。

扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分爲蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補爲一體的重要水產食物。扇貝廣泛分佈於世界各海域。扇貝柱的乾製品稱爲“乾貝”，爲名貴海珍品。

4、扇貝養殖方式有幾種

1.基質它一般比較喜歡在疏鬆和肥沃的土壤裏面生長，所以在選土的時候，一定要滿足這個要求。我們可以用一些腐殖土和園林土等等，把它們混合在一起之後，再加入一些有機肥料，這樣拌均勻之後，就可以作爲培養的基質。

2.溫度瞭解它的人，想必都知道，它比較喜歡在溫暖的地方生長，一般最適合的溫度是在20度。到了冬天的時候，溫度要保持在10以上才能不影響生長。當然，它也是稍微有一點耐寒能力的，但是隻可以忍耐短時間的'0度低溫，所以如果想要它順利過冬的話，最好養護溫度調整在10度以上，如果做不到的話，最少也要維持在5度以上。

　　

3.光照它都是在半陰的環境下生長較好，可以在室內比較陰暗一點的地方生長1到2個月，也不會對植株造成影響。所以在平時進行光照的時候，不能讓它直接受到強光照射，不然就會給葉片造成影響。

4.澆水它比較適宜溼潤的環境，尤其是在它生長期的時候，一定要給予足夠的水分，讓盆土是溼潤狀態。雖說它喜歡溼潤，但是也不能太溼，不然就會讓其根部潰爛。然後到了冬天的時候，應該控制澆水，讓盆土保持乾燥，但是也不能太乾，不然葉子會變得沒有光澤。

5.施肥當遇到它生長季節的時候，我們可以每個月都對它進行一次氮肥施加，然後到了9月的時候，就需要停止繼續施加氮肥，只要追加一兩次的磷肥就好了，以便有助於它順利過冬。接着到了冬天就要停止施加任何肥料了。

5、扇貝的養殖方式

有，扇貝的催熟養殖用作催熟的親貝要選擇性腺發育好、豐滿的個體。養殖濃密度要抑制在每立方米水體20個~30個以下。要做到天天換水，至少要1至2次，並分開一批一批的餵食扁藻或其它微粒人工餌料，在養殖期間要經常清掃扇貝的排泄物。

扇貝如何飼養3

扇貝的飼養方法

扇貝爲濾食性動物，對食物的大小有選擇能力，但對種類無選擇能力。大小合適的食物隨纖毛的擺動送入口中，不合適的顆粒由足的腹溝排出體外。

其攝食量與濾水速度有關，濾水速度在夜間1-3點爲最低值。因此攝食量在夜間最大。主要食物爲有機碎屑、懸浮在海水中的微型顆粒和浮游生物，如硅藻類、雙鞭毛藻類、橈足類等;其次還有藻類的孢子、細菌等;其食物種類組成與環境中的種類相一致。

扇貝和貽貝、珍珠貝一樣，也是用足絲附着在淺海岩石或沙質海底生活的，一般右邊的殼在下、左邊的殼在上平鋪於海底。平時不大活動，但當感到環境不適宜時，能夠主動地把足絲脫落，做較小範圍的游泳。尤其是幼小的扇貝，用貝殼迅速開合排水，游泳很快，這在雙殼類中是比較特殊的。

櫛孔扇貝在我國僅分佈於北方沿海，生活在低潮線以下、水流較急、鹽度較高、水質澄清的海區。棲息在水深10～30米硬質海底，用足絲附着於礁石、貝殼或砂礫上。營附着生活，有羣棲習性。在海區生活的扇貝，正常情況下，兩殼張開，外殼膜上的'觸手向外輻射伸展，進行呼吸、攝食、排泄和繁殖等生命活動。

其攝食方法是用鰓過濾海水中的微小浮游生物和有機碎屑。當環境不適宜時，能自動切斷足絲，利用兩殼急速開閉的排水力量，推動身體前進，形成扇貝搬家的現象。

有時隨潮水的流動，能移動較遠的距離。幼小的扇貝，移動能力更強。櫛孔扇貝對低溫的適應能力較強，水溫—1.5℃也能生存。生長的適宜水溫爲15～25℃。在低於—2℃和35℃以上可導致死亡。貝對海水比重的適應範圍是1.014～1.029，而1.017～1.026是生長最適的範圍。

　　

扇貝的形態特徵

(Pectinidae,尤其是扇貝屬〔Pecten〕)的海產雙殼類軟體動物。本科約有50個屬和亞屬，400餘種。世界性分佈，見於潮間帶到深海。

殼扇形，但蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出。大小約2.5～15公分(1～6吋)以上。殼光滑或有輻射肋。肋光滑、鱗狀或瘤突狀，色鮮紅、紫、橙、黃到白色。下殼色較淡，較光滑。有個大閉殼肌。外套膜邊緣生有眼及短觸手，觸手能感受水質的變化，殼張開時如垂簾狀位於兩殼間。扇貝常見於沙中或清淨海水細砂礫中，取食微小生物，靠纖毛和黏液收集食物顆粒並移入口內。

能游泳，雙殼間歇性地拍擊，噴出水流，藉其反作用力推動本身前進。卵和精排到水中受精，孵出的幼體自由游泳，隨後幼體固定在水底發育，有的能匍匐移動。後幼體形成，足絲腺，用以固着在他物上。有的終生附著生活，有的中途又自由游泳。

海星是其最重要敵害，會用腕將其包圍，用管足吸附使殼張開，將胃翻出消化其殼內柔軟肉體。原始人即食扇貝並把貝殼作爲器皿、貨幣。中世紀時，朝聖扇貝(P、jacobaeus)的殼的圖案成爲一種宗教標誌(聖詹姆斯之章)。扇貝的大閉殼肌可食，主要產地在麻薩諸塞州喬治斯淺灘的東北部和芬迪灣(新伯倫瑞克-新斯科舍)。

海扇貝(Placopecten magellanicus, 即巨扇貝、深海扇貝)產於新英格蘭和加拿大東部，該處常見種還有海灣扇貝(Aequipecten irradians)、蓋扇貝(A、opercularis)是不列顛羣島的食用貝，還作爲魚餌。

扇貝有兩個殼，大小几乎相等，殼面一般爲紫褐色、淺褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。它的貝殼很像扇面，所以就很自然地獲得了扇貝這個名稱。貝殼內面爲白色，殼內的肌肉爲可食部位，扇貝只有一個閉殼肌，所以是屬於單柱類的。閉殼肌肉色潔白、細嫩、味道鮮美，營養豐富。閉殼肌乾製後即是“乾貝”，被列入八珍之一。

廣泛分佈於世界各海域，以熱帶海的種類最爲豐富。中國已發現約45種，其中北方的蝦夷扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟品種。