土雞有哪些品種

土雞有哪些品種，土雞肉質鮮嫩，營養豐富，其市場價格比普通雞肉價格貴上一倍，養殖效益非常可觀，我們一起來看看土雞有哪些品種

土雞有哪些品種1

蘆花雞

蘆花雞是我國土生土長的本土雞種、主產地在我國山東的汶上縣、蘆花雞體型橢圓而大、羽毛黑白相間、單冠、公雞斑紋白色寬於黑色、母雞斑紋寬窄一致、因羽毛酷似蘆花而得名。

長汀河田雞

因主要產地位於福建省、長汀縣河田鎮而得名。是福建省傳統家禽良種、河田雞以稻穀、玉米等粗糧爲主要食物。適合樹林、竹林、果園、和純天然環境下放養。河田雞脂肪適宜、含蛋白質多、肉質細嫩、皮薄柔脆、肉湯香甜、而深受喜歡煲湯的福建人鍾愛、河田雞嘴、腳、皮、呈黃色。頸、翅、尾的羽毛呈黑色、其它地方羽毛呈金黃色。

德化黑雞

德化黑雞也是福建省有名的地方品種烏骨雞之一、因其皮、毛、肉、內臟、均爲黑色。且肉質細嫩、清香好甜、色香味美。含有極高藥用、滋補價值的黑色素而得名、素有、滋補勝甲魚、養傷勝白鴿、美容如珍珠之稱。

景陽雞

景陽雞是是一種體型較大肉的'用型地方本土產品。是我國國內稀有型肉用型地方品種。中國國家地理標誌保護產品、俗稱(九斤雞)或者(景陽九斤雞)。

　　

靈山香雞

靈山香雞是從京山縣優質肉用雞和土雞中選育而成、該品種分佈於靈山縣個鄉、鎮、村由農家飼養有着悠久的歷史。靈山香雞體態優美、體重適中、肉質細嫩、皮薄光亮、骨細味香、有着原始雞肉的純正香味、適合個人家庭消費及宴席佳餚、是喜歡吃白切雞朋友的上等選着。

泰和烏雞

泰和烏雞是江西省太和縣有名特產、原產於太和縣武山北麓、根據產地於武山又稱爲武山雞、因其具有叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨、這十大特徵、以及極高的營養價值個藥用價值而世界聞名。

清遠麻雞

清遠麻雞原產地位於廣東省清遠市清新縣。清遠麻雞又名清遠走地雞、也是家養土雞、因母雞背側羽毛有細小黑色斑點、顧稱其爲麻雞、清遠麻雞以體型小、皮下個肌腱脂肪發達、皮薄骨軟、而著名。素爲我國小型活雞出口的肉用滋補雞之一。

皖南三黃雞

皖南三黃雞又稱爲宣州雞、屬於中型肉蛋兼用的地方品種。該品種經過長期人工選育和自然馴化而形成、具有野外放養、覓食能力強、適應性廣、耐粗飼、抗病能力強、等特點、非常適合以放養爲主的各種飼養模式。

岑溪三黃雞

岑溪三黃雞是廣西省目前唯一經過嚴格系統選育沒有引進任何外來血緣的優質地放土雞。它體型小巧、外貌華麗、骨細肉嫩、喜啄好動、深受本地各階段人士喜愛。

天山雪雞

天山雪雞產於我國天山之巔、是我國特有的珍禽品種。目前數量極少、現在已經人工繁育、馴化成功、天山雪雞以食草爲主、體型嬌小、體質健實、體長約60到65釐米左右、體重在1.5千克到1.7千克、反應靈敏迅捷、羽毛雪白而緊湊、肉質烏黑、鮮美、香甜、細嫩、被稱爲天山下的人間美味。

土雞有哪些品種2

土雞苗品種衆多，有狼山雞苗、南丹瑤雞苗、文昌雞苗、清遠麻雞苗、宜豐土雞苗、固始雞苗、正陽三黃雞苗、浙江仙居雞苗、貴州瑤山雞苗、青腳土雞苗、湖南桃源雞苗、蘇北土雞苗、蜀中土雞苗、梅嶺土雞苗、西和縣土雞苗、遼寧莊河雞(大骨雞)苗等等。

土雞苗什麼品種好?

三黃雞苗、固始雞苗和文昌雞苗等。

很多土雞苗都是很不錯的，關鍵在於養殖。

秀山土雞母雞羽毛麻黃，以淺黃色羽毛爲主，羽毛緻密緊貼，羽色光亮;公雞羽毛爲紅色或棕色，單冠直立，公雞雞冠鮮紅。母雞產蛋期冠色加深，體軀呈梭形較窄長，頭小清秀，頸長，皮薄呈白色部分呈灰色，腳細長，脛呈白色或灰色，腳趾細長，爪鋒利。

如何辨別雞苗的公母?

1、根據生殖過程進行鑑別。當雛雞乾燥且能夠在殼後站立時，雙手握住它們以去除糞便，將頭夾在中指和無名指之間，用拇指固定上肛門，用右拇指和食指輕輕地抑制肛門旁邊的肛門，在明亮的光線下輕輕打開肛門，如果你看到很小的陰莖顆粒狀突起，即男性雞，不要突出。**在蛋殼2至12**內辨別出雞腿。

2、根據體型進行鑑別。體型較大、身體較重、圓眼、長喙、尖喙、足厚的雄性雛雞在14天后，如果身體更長、更重，則腿更高，第二趾和第四趾的長度不同，可以判斷爲雄性雛雞。

3、根據雛雞肛門括約肌的收縮情況，確定了肛門括約肌的收縮。一般來說，雄性雞比雌性雞發育得更發達，收縮力也更強。因此，在雛雞孵化的**，雛雞被抱在手掌中，觀察到如果肛門迅速而有力地收縮，它們將是雄性雛雞。

　　

4、與絨毛的更新和羽毛生長的形狀不同。一般來說，雌性雛雞比雄性雛雞換新毛早，孵化後第4天，雌性雛雞胸部和肩部有新的毛髮，而雄性雛雞則沒有這種現象。

二、生產性能

成年公雞體重 1480±420g，成年母雞體重1360±270g，年產蛋120～150枚。根據重慶市畜科院測定，初生重：公雞35.77±2.58g, 母雞34.69±2.43g;30日齡：公雞121.05±28.56g，母雞105.34±26.82g;140日齡：公雞1635.00±181.32g，母雞1179.33±124.35g;成年體重公雞 1710g，母雞1460g。170～190日齡測定：屠宰率公雞87.53±1.39g，母雞87.67±0.55g，全淨膛率公雞67.98±2.56 g，母雞62.74±3.53g，胸肌率公雞15.96±1.58g，母雞15.55±2.19g，腿肌率公雞24.00±2.29 g，母雞22.03±2.40g。肌苷酸含量3.17mg/g。

土雞苗挑選注意事項

1、應選擇整齊度好的禽羣，並且雛禽眼大有神、羽毛光亮、腹部柔軟、臍環癒合完全、絨毛覆蓋整個腹部，肛門清潔。大肚臍、肛門不清潔的雛禽，通常患病。

2、選擇絨毛粗、均勻、光澤度好的雛禽。不要選擇絨毛太細、太稀、潮溼、相互粘着的雛禽。

3、根據體態選健雛，雛禽應站立平穩，兩眼有神，剔除瞎眼、歪頭、跛腳的雛禽。

4、健壯的`雛禽活躍，叫聲有力，用手握着頸部將其提起，它的雙腳能迅速有力的掙扎。將雛禽仰翻在地，它自己能迅速翻身後站起。弱的雛禽常縮頸閉目，站立不穩，萎縮不動，叫聲無力，翻身困難。

注：選擇雞苗，一定不要單一的貪圖價格便宜，一定要找正規的大孵化場購買雞，因爲他們的免疫程序相對做的還是很到位的，爲後期養殖做好鋪墊，雞苗成活率會更高。