石榴花怎麼弄好吃

石榴花怎麼弄好吃，石榴花的功效與作用是比較多的，比如可以起到不錯的消炎、軟化血管、改善調理胃腸的一些效果，很多人還把他研究出菜譜，下面讓我們一起來分享石榴花怎麼弄好吃。

石榴花怎麼弄好吃1

食材的種類很多，有的食材很常見，有的食材很稀罕。有的食材大家都知道可以吃，也有的食材看似不能吃，其實味道很不錯，只是很少有人吃過。比如下面這食材，很多人都見過，卻不知道可以吃。滇西小哥用它做了2種美食，好看又好吃，讓人饞的流口水，你之前有吃過嗎？

這種食材就是“石榴花”，很多地方都有，但是很少有人想到它會吃。滇西小哥是一位雲南妹子，在網上很火，是一位美食主播，她就用石榴花做了2種美食，一種是涼拌，一種是熱炒，看起來非常好吃的`樣子，讓人饞的流口水了。真是沒想到石榴花也可以吃，而且還能做得這麼好吃。

　　

石榴的種類很多，比如酸石榴、甜石榴、硬籽石榴、軟籽石榴、白子石榴等等，一般吃的都是軟籽石榴和白子石榴的花，摘的時候，主要分雌花和雄花，雌花下面有個小圓球，那是長石榴的。而雄花下面沒有，摘下雄花吃，留下雌花結果子長石榴。

石榴花摘回來，要先去掉裏面的花蕊部分，只留下花瓣。然後焯水幾分鐘，撈出來泡在淡鹽水裏1-2天，目的是除去苦澀味，然後就可以吃了。一種吃飯是直接當做涼拌菜，蔥薑蒜末切好，在加一勺辣椒醬，倒入生抽、醬油、鹽、砂糖，擠入檸檬汁，攪拌均勻，就可以吃了。

另外一種吃法就是炒火腿，把火腿切成薄片。鍋裏放油，蔥薑蒜還有幹辣椒下鍋爆香，接着放入火腿，炒出油，再放入石榴花，翻炒一會，倒入各種調味料，再放入蔥段，翻炒均勻，即可盛盤出鍋。好看又好吃，真是心靈手巧。

石榴花本身有苦味，焯水涼拌後就可以去除大部分苦味，不論是涼拌，還是熱炒都很美味，另外還可以煮肉的時候放一些，口感非常好吃，清香種略帶一絲絲苦味，回味無窮。而且石榴花還能清熱解毒，潤肺止咳。如果遇到了，可以嚐嚐鮮，但是不要多吃，要不然只有雌花會影響結榴蓮的。

用“石榴花”做了2種美食，一種是涼拌石榴花，一種是石榴花炒火腿。

石榴花怎麼弄好吃2

石榴花是一種營養豐富、味道鮮美的食材，可以被炒、煮、蒸、烤等多種不同的方式烹飪。以下是其中一種炒石榴花的方法：

所需材料： - 石榴花 - 蔥薑蒜 - 辣椒 - 鹽 - 生抽 - 料酒

步驟：

1. 將石榴花用清水浸泡洗淨，去除花蕊中的雜質和塵土，備用。

2. 蔥薑蒜切末，辣椒切段備用。

3. 熱鍋涼油，加入蔥薑蒜末煸炒，放入辣椒段再翻炒。

4. 接着把石榴花放入鍋中翻炒，炒至花瓣變軟和。

5. 加入適量的鹽、料酒和生抽，翻炒均勻後即可出鍋。

　　

注意事項：

切蔥薑蒜末時要切得細，可以提高調味效果。 - 辣椒的使用可以根據個人口味來控制，可以加多或少或不加。 - 加入鹽和生抽可以提鮮和調味，料酒可以去腥。口感鮮美且營養豐富。 - 炒制時間不要過長，以保持石榴花的鮮美和營養。

1、石榴花其實是可以泡水的，但不是每個人都適合喝的、

2、白石榴花幹中含有多種天然的微量元素和糖份以及酸性物質與氨基酸，它在用沸水沖泡以後可以把含有的營養成分全部析出的水中，讓人體吸收和利用，它含有的.營養成分被人體吸收以後能直接作用於人類的皮膚，可以加快皮膚細胞再生與代謝，也能淡化色斑，堅持飲用美容功效十分明顯。

3、石榴葉茶對於糖尿病具有輔助作用，長期與石榴葉茶結合使用，可以降低對降糖藥物的依賴性，並可降低藥物的使用劑量和頻率。其作用機理是抑制腸道內糖苷酶活性，從而使食物中的澱粉等多糖不能有效降解爲葡萄糖進入血液。 樂智生活，石榴花怎麼吃纔好吃。

石榴花怎麼弄好吃3

功效與作用

收斂止瀉、止血、殺菌、止痛

石榴花在中醫裏面認爲其味酸、澀、性溫，能收斂止瀉、止血、殺菌、止痛。首先味是酸澀的，可以表明能收斂固澀用於止瀉、殺蟲。

石榴花具有止血的功效，可以用於九竅出血、外傷出血的治療，療效比較顯著。石榴花還具有殺菌消炎的功效，可以用於中耳炎、風火赤眼的治療。

石榴花具有止痛的'功效，可以用於牙痛、燙傷的治療。現代藥理研究表明，它能夠降低空氣中的含鉛量，抗氧化、降血糖和調血脂。

注意事項

適宜人羣

有吐血、衄血、中耳炎症狀人羣

禁忌人羣

有急性的痢疾、急性胃腸炎、便祕症狀人羣

食用方法

煎服

石榴花的食用方式可以按方劑與其他的中藥配伍，也可以起到不同的治療效果。在應用藥物時，要將藥材用清水提前浸泡40分鐘，然後取兩碗水煎至一碗水服用即可。

　　

食療

石榴花作爲藥食同源的植物，在食療中也得到非常廣泛的應用，石榴花可以與韭菜、蜆肉、豬肉、生菜、田螺、雞雜等食材搭配，可以起到刺激食慾、健胃潤肺的作用。

石榴花一般具有美白抗衰老、保護血管和預防心臟病等功效和作用。

1、美白抗衰老：因爲石榴花中含有高維生素C和紅石榴多酚花青素，其中維生素C可以美白和淡化斑點，抑制酪氨酸酶的形成，抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉澱，所以具有美白抗衰老的神奇功效。

2、保護血管：石榴花富含煙酸、抗壞血酸和微量元素。具有保護血管、降血脂和降膽固醇的作用。

3、預防心臟病：石榴含有多種抗氧化劑。這些抗氧化劑中的多酚和天然化合物有助於減少心血管壁上脂肪堆積的形成，阻止動脈粥樣硬化，並從根本上預防心臟病。 平時需要注意膽石症患者避免喝太多石榴茶。