石榴要怎麼吃?吃石榴的技巧

石榴這東西好吃，但是吃的方法太難了，剝開也不好弄，那石榴到底要怎麼吃呢？吃石榴的技巧有哪些呢？下面我們來詳細介紹下！

石榴要怎麼吃第一種

食材：石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片

做法：1)備好食材：石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。2)將石榴籽剝出來。3)放入食品攪拌機內打碎。4)過濾出石榴汁水。5)倒回到攪拌機內，並將梨切成小塊也放進攪拌機內。6)倒入酸奶。7)放入兩片凍香蕉。注：凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感。8)啓動機器，攪拌均勻即可享

第二種

食材：石榴500g、橘子400g、蜂蜜適量

做法：1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣，擠成汁3)擠石榴汁4)石榴汁加入蜂蜜5)放在冰盒，放入冰箱冷凍6)或者放入冰棒盒裏，做成冰棒

第三種

食材：綠茶5g、幹銀耳10g、石榴1個、幹蓮子30g、冰糖適量做法：1)銀耳、蓮子泡開2)石榴去皮，取出石榴籽3)放入料理機中打成汁4)過濾出石榴汁5)將綠茶包放人鍋中，加水煮沸片刻撈出茶葉6)放人銀耳7)加蓋煮開8)放入蓮子，煮到銀耳、蓮子軟爛9)出鍋時，放入石榴汁、冰糖即可

吃石榴技巧

在很多人眼中，剝石榴是一件麻煩事。用刀從中間切開，容易弄得石榴汁到處都是；用手剝，又弄得手指發黃，很難洗掉。試試下面圖中的方法吧，再也不用擔心吃不到完整的石榴粒了。

1.在石榴的頂部橫切一刀，注意不要切到果肉。

2.用刀順着石榴每個白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮。

3.劃斷白膜後，石榴就會沿着切好的形狀微微“盛開”。

4.順着切口輕輕一掰，石榴就如同切開的西瓜一樣散開，很容易就能取出石榴籽。

石榴營養分析

1.廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；

2. 收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品；

3. 驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等；

4. 止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

石榴禁忌

石榴雖然好吃，但平日食用時應當注意宜忌：胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；石榴吃多了會上火，並會令牙齒發黑，吃完後應該及時漱口；石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便祕結患者要慎食，糖尿病患者要禁食；兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。