寶寶吃豬肝有哪些好處

寶寶吃豬肝可以補充蛋白質，預防缺鐵性貧血，還能夠保護視力，增強免疫。

寶寶吃豬肝有哪些好處1

1、保護視力

寶寶吃豬肝可以起到保護視力的作用，因爲豬肝內含有豐富的維生素成分，其中豬肝內含有的維生素A成分最高，所以適量食用豬肝對寶寶的視力發育是很有幫助的呢，尤其是患有夜盲症的寶寶適量食用豬肝可以得到很好的治療效果。

2、解毒

你一定不知道寶寶吃豬肝還具備解毒的功效吧，寶寶的抵抗力和免疫力相對較低所以體內的沉積毒素無法正常排出，而豬肝本身就屬於是解毒的器官裏面含有很多的酶元素，所以寶寶吃豬肝還可以達到解毒的功效。

3、補鐵

鐵元素對於寶寶的生長髮育來說是至關重要的，寶寶身體一旦缺乏鐵元素的話就很容易出現貧血等不良反應，而豬肝內含有十分豐富的鐵和磷元素的成分，所以寶寶吃豬肝的'話可以及時補充身體所需鐵元素，不僅如此，寶寶吃豬肝對改善造血功能也有很大的幫助的，尤其是貧血的寶寶更應該多吃一些豬肝哦。

4、增強抵抗力

寶寶吃豬肝還有哪些好處呢？寶寶吃豬肝還有一大好處就是可以有效增強寶寶自身抵抗力的作用，據說豬肝內含有的維生素和硒元素對提高人體免疫力的效果甚好，而且寶寶吃豬肝對抑制腫瘤細胞的產生也有很大的幫助呢。

5、補充營養

豬肝營養豐富所以寶寶吃豬肝還可以起到補充營養的效果，寶寶正值身體發育的關鍵期所以適量的食用一些豬肝的話可以及時補充寶寶身體所需營養，對寶寶的生長髮育具有很好的促進作用。

寶寶豬肝輔食食譜

1、豬肝泥

適用於7個月以上寶寶（一人份）

食材：豬肝20克。

做法：

豬肝清水洗淨備用。

用鐵湯匙刮成細漿。

再加少許水蒸約5分鐘即可。

功效：豬肝中含有豐富的蛋白質，有助於寶寶的智力發育和身體發育，是營養多多的輔食食材。不過，爲免烹煮後偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿後，再製成好吃的輔食。

2、豬肝米糊

適用於8個月以上寶寶（一人份）

食材：豬肝20克，嬰兒麥粉2小匙（同嬰兒奶粉小匙）。

做法：

豬肝先洗淨，用鐵湯匙刮成細漿。

加少許水蒸熟。

拌入麥粉即可。

功效：香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養，是幫助寶寶成長的大功臣哦！豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝，讓寶寶健康成長。

寶寶吃豬肝有哪些好處2

1、補血

豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善寶寶造血系統的生理功能，有補鐵、造血的功效，是補血食品中最常用的食物，能預防缺鐵性貧血的發生。

2、促進生長髮育

豬肝泥軟爛、鮮香，所含的蛋白質、卵磷脂、微量元素等均十分豐富，有利於寶寶的智力發育、身體發育。

3、保護視力

豬肝含有豐富的維生素A、B1、B2等多種營養素。其中維生素A含量極爲豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用，寶寶常吃豬肝可逐漸消除眼科病症，保護視力。

4、增強免疫力

豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素Ｃ和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

5、解毒

豬肝本身是解毒器官，裏面有許多解毒的酶，適當地吃一些豬肝，對身體解毒很有幫助。但多吃就適得其反。

寶寶吃豬肝的注意事項

1、選擇購買正規銷售渠道的豬肝

家長千萬不要因爲貪圖便宜就到不清楚來源的販子那裏購買豬肝，有時候在路邊看到流動小攤賣豬肝的，即使看到很多人都在購買也不能完全放心，還是應該到正規菜市場或者超市購買，比較有保障。

2、學會選擇新鮮健康的豬肝

新鮮健康的豬肝是有明顯的特徵的，大家應該學會辨認。健康的豬肝顏色爲紅褐色，太鮮豔的也不好。表面光滑、有光澤，不能有斑點。用手指輕輕捏感覺質地軟軟的而且很嫩，不粗糙。

3、用正確的清洗方法徹底清洗豬肝

豬肝買回來以後一定要徹底清洗乾淨。不要隨便洗洗馬上就炒熟食用，要注意清洗的方法。應該先將豬肝在清水裏清洗乾淨表面的灰塵或者污漬，再拿洗菜盆裝一些清水，把豬肝泡在清水裏半小時到一個小時以上，然後取出來再清洗一下就可以放好備用了。

4、食用豬肝一定要保證徹底熟透

炒豬肝這道菜的時候，最好是現在蒸鍋裏蒸幾分鐘，然後再配上紅辣椒之類的配菜紅燒，炒豬肝的時候一定保證要熟透，不要追求所謂的口感而吃沒熟透的豬肝，特別是孩子的消化系統還比較薄弱，吃生豬肝對身體是有害的.。

5、注意按年齡來控制豬肝的食用量

家長應該注意，半歲以內的嬰幼兒是不適合食用豬肝的，因爲孩子的消化系統不完善，無法完全吸收豬肝的營養成分。但是隨着孩子年齡的增加，家長可以把豬肝當做輔食給孩子吃，逐漸增加豬肝的分量，每週一次或兩次都是比較合適的。

6、吃豬肝要注意季節

夏天還是少吃豬肝或者不吃豬肝，因爲夏季天氣燥熱，豬肝容易聚集大量毒素，這些毒素吃了在體內以後不容易分解。在冬天則可以適量的增加豬肝的食用，可以有效地補充鐵元素等各種維生素，豬肝裏的豐富的蛋白質，可以有助於孩子的身體發育和智力發育，提高孩子的免疫能力。

7、注意食物相剋

豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;

不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;

動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。