不同時期的不同保健方法

兒童是長身體、長知識的重要時期，此期生長髮育旺盛，身高、體重迅速增長。爲了使兒童能健康地發育成長，除了要注意營養要求以外，還要注意培養良好的飲食習慣。兒童的營養要求：兒童活潑好動，肌肉系統發育有些快，故對熱能和蛋白質的需要量有些高。在蛋白質中，賴氨酸對生長髮育更爲重要，要供應充足的鈣和磷，同時還應保證維生素C、D、B1和B2的食入量和鐵、碘、鋅、鎂等元素的供給量。

青少年時期，是一生中長身體、長知識的黃金時期。這時期全身各部位、各器官逐漸發育成熟。爲使青少年能健康地成長，在飲食中要注意如下特殊要求：

（l）熱能青少年生長髮育快，活動量大，故對熱能的需要量有些多，平均每天需要熱能大約2800卡。

（2）蛋白質青少年對蛋白質的需要量比成年人多，且在質量上也比成年人要求高，每天大約需要蛋白質80～90克。青少年應多吃一些動物性蛋白，如蛋類、乳類、瘦肉類及動物肝臟。另外，還應將動物性蛋白分配到三餐中吃，不可集中在一頓飯吃，以防增加胃腸道負擔。

（3）維生素是人體生長髮育中不可缺少的物質，對青少年來說尤爲重要。如果長時間缺乏維生素，就會影響生長髮育，甚至出現維生素缺乏症。如維生素A缺乏，會患夜盲症、乾眼病；維生素B；缺乏，會患神經炎、腳氣病；維生素B2缺乏。會患口角炎、舌炎；維生素C缺乏，會患壞血病；維生素D缺乏，則影響其骨能發育等。爲此，青少年最好每天吃500克新鮮蔬菜。

（4）無機鹽青少年需要有足夠的鈣、磷、鐵、碘等元素。鈣和磷是構成骨骼和牙齒的主要材料，青少年缺少了鈣和磷，骨骼發育就會出現障礙，嚴重時可患軟骨病。鐵是紅細胞的重要成分，青少年隨着身體的增長，血量逐漸增多，需要的鐵也就有些多，如果缺鐵就容易發生貧血。碘是甲狀腺素的重要成分，甲狀腺素能促進機體代謝和神經骨骼的發育。青少年如果食碘不足，就會出現身材矮小，智力遲鈍。