煮梨水的方法 梨子其它的吃法

梨子是我們平時的日常生活中非常常見的水果之一，經常可以在超市或者水果攤看到梨子，現在秋冬季節，氣候乾燥，正是吃梨的時候，那麼下面就由本站的小編來爲大家介紹煮梨水的方法，梨子其它的吃法。

煮梨水的方法

選擇梨

煮梨水最好選擇雪花梨。

雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。

切

把買來的雪花梨洗淨，切塊。切的時候把中間的核去掉。千萬不要去皮，因爲雪花梨的皮營養很豐富。

放水

把切好的梨塊放進鍋裏，放入適量的水。放自來水就可以，千萬不要用開水。

如果喜歡喝甜一些的，在這裏可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效。

大火煮

把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。

小火燉

水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。其實煮完梨水後的梨也可以吃掉，因爲梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。

注意事項

脾胃虛弱的人羣梨水不要喝太多，煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳，那樣煮出來的梨水更有營養。

梨子其它的吃法

梨有很多種吃法，不同的吃法有特別的作用，生吃清熱效果好，能明顯解決咽喉幹癢、聲音嘶啞的症狀，榨汁喝有滋潤喉頭、補充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰，對嗓子有很好的潤澤保護作用。下面介紹了一下幾款梨的食用方法：

梨子粥

梨2個，洗淨後連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃。

百合梨粥

梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗淨切塊後加水煮，八成熟之後加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤肺，對嗓子有很好的保護作用。

紅棗燉梨

紅棗10個，梨1個，冰糖適量，一同煮熟後服用，具有潤肺健脾的功效。

川貝蒸梨

梨1個(個大的)，挖去核，川貝母3g(研末)，冰糖適量，一併納入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川貝母爲潤肺化痰、止咳要藥，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。用於肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉乾燥。

梨子可以止咳嗎

梨子可改善呼吸系統和肺功能

梨子具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。但如果已經在咳了的話，光吃梨子沒什麼效果吧，一般是將梨子切片，和冰糖、川貝一起蒸食，這樣有止咳功效。如果咳嗽很厲害還是建議就醫。