果汁的保質期 果汁的保質期是多久？

現在有了榨汁機，果汁做起來就容易了好多，但有時候沒把握住水準，水放多了或者是水果放多了，炸出來的份量往往就會比想象中的大，那多出來的果汁該怎麼保存呢？

果汁的保質期

新鮮果汁的保質期很短，市面購買的鮮榨果汁保質期一般只有不到36小時，普通家庭鮮榨果汁在常溫下放置8個小時就開始變質。

果汁怎麼保存

一般來說，果汁酸性越大，維生素C能夠保存的時間就越長，因爲維生素C在這樣的條件下最穩定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之後，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度較低的桃汁、梨汁等，最好在開封后2日內喝完。

榨汁之前，用開水略燙一下可以殺滅水果上面絕大部分的氧化酶，也使它們的組織微軟一點，再馬上榨汁可以減少營養成分的流失，增加出汁率，還可以使果汁的顏色相對更鮮豔並延長保存時間。

果汁能放冰箱嗎

果汁放在冰箱中,新果汁會變質，放冰箱都過不不了24小時，所以，最好不要喝。如果是超市買的那個果汁或濃縮果汁，開蓋後，有再擰緊，即使不放冰箱，這個季節都能頂一個星期。而且！專家說了！不能喝！

多情百香果汁怎麼做

材料:百香果兩個,養樂多一瓶,蜂蜜少許,碎冰少許。

【做法】

1.將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中。

2.加入養樂多,蜂蜜,打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用。