角瓜可以怎麼做呢 角瓜的成熟期在幾月份呢

大家在日常生活中應該吃過不少蔬菜吧，但是你吃過角瓜嗎？今天我們就一起來了解一下角瓜可以怎麼做呢，以及角瓜的成熟期在幾月份呢，希望小編可以幫助到你哦。

角瓜可以怎麼做呢

1.把角瓜去皮，洗淨，切成片放盆裏備用。

2.把豬五花肉去皮洗淨切成片。

3.蔥切段，姜切末，蒜切片，西紅柿切塊備用。

4.炒鍋放花生油，等油五成熱時，將切好的豬肉片入鍋，炒至變色發白，再將蔥薑蒜入鍋，加鹽，味極鮮醬油翻炒入味。

5.再將切好的角瓜片倒入炒鍋內，加入少許料酒，調大火快速翻炒。這裏的火候很關鍵，要用大火，而且炒的時間不能太長，否則太綿了就不好吃了。

6.等角瓜炒至八成熟時，把西紅柿塊入鍋炒出湯汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均勻就可以了。

7.然後出鍋盛入盤子裏，這樣色香味俱全的角瓜炒肉片就做好了，好吃哦！

角瓜的成熟期在幾月份呢

角瓜種植分爲春播和秋播，春播時間一般在每年的2-3月份，而秋播時間一般在每年的8-9月份，常見的種植方式有露地栽培、地面覆蓋栽培和大棚溫室栽培等。

角瓜一般市場上是多少錢一斤呢

角瓜的價格相對較爲便宜，一般在0.7～1.2元左右一斤，但因西葫蘆的質量、品種、產地及市場等不同而有差異。西葫蘆在我國各地均有栽培，嫩果供菜用，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，但在食用時如發現西葫蘆有苦味請勿食用。

角瓜的選購方法是什麼呢

1、表皮：通常挑選嫩西葫蘆的時候先看錶皮，飽滿且富有光澤的是最好的西葫蘆，有淡淡的網紋的西葫蘆往往比較新鮮。

2、毛刺：新鮮的西葫蘆表面上應該有一層小毛刺，不過時間長了就掉了，所以挑選的時候可以注意一下表面。

3、顏色：顏色越綠色的越嫩，顏色發白的就有些老了，但老的西葫蘆可以做餃子包餡，其口感比嫩西葫蘆做的要好。

4、整體：西葫蘆放置時間長了表面會出現一些小坑，實際上是缺水的表現，所以挑選時不能選表面上有小坑的，不新鮮。

5、重量：西葫蘆同樣大小的要選相對沉一些的，這樣的西葫蘆含水分比較多，否則水分流失的西葫蘆非常難吃，口感不好。