角瓜是西葫蘆嗎？角瓜和西葫蘆的區別

很多人都聽過西葫蘆，但是不一定聽過角瓜，西葫蘆和角瓜的叫法完全不一樣，但是長相差不多。那麼，角瓜是西葫蘆嗎？角瓜和西葫蘆有什麼區別？

角瓜是西葫蘆嗎

角瓜別名就是西葫蘆。

角瓜即西葫蘆，別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫蘆爲一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯。營養豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃。

西葫蘆的食療作用

1、西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；

2、可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

西葫蘆的注意事項

1、西葫蘆最好選擇比較嫩的，因爲是連皮吃，就要那層翠綠的皮，如果西葫蘆買的太老的話，一來口感不夠脆嫩，影響口感。二來老的西葫蘆顏色偏黃，不夠漂亮。

2、西葫蘆具有清熱利尿、潤肺止咳、除煩止渴的功能。

3、這道菜一定要現吃現拌。