松子開口好還是不開口好 松子怎麼能開口

不少人都很喜歡吃松子，但是有的松子沒有開口特別難剝，但是開口的好像少了點香味，這松子是開口的好還是不開口的好啊！要是買到不開口的松子怎樣才能讓它開口呢！

松子開口好還是不開口好

可能很多人覺得開過口的容易存在化學成分，所以吃起來對身體有傷害。特別是有些黑心商家用片鹼侵泡、滑石粉拋光等等藥物方法加工的松子。這個是要警惕的。因此很多人都選擇購買不開口的松子。買了不開口的松子雖然健康有保障，但吃起來很麻煩。

不過，如果是手工開口松子，是很好的。手工開口松子不但從營養上是最健康的、口感味道也是最好的。就像瓜子一樣，原味的纔是最受歡迎的。但是，那些油炸開口的松子就不好了，油炸松子除了能給堅實的松子開口外，還有另外一個用途，即掩蓋黴味。發黴的松子裏帶有大量黃麴黴素病毒。黃麴黴素能致癌。打開一個黃色的松子後發現，松子內殼裏留有一窪油，黃色松子大多數都是油炸的。

手工開口松子：即採摘下來的生松子，用物理方法每個每粒用小壓子擠壓開口後，再用笨鍋炒熟的松子。這就是手工開口原味松子。

松子怎麼能開口

1、將松子裝進一個盆中，裝進淨水，讓松子浸泡一個小時。目標是讓松子外殼變軟，輕易破開。將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用通俗火蒸30分鐘。30分鐘後，將松子撈出，放到透風處風乾。開小火，將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不須要放任何工具，時代要不斷的攪拌鍋中的松子，到松子盡年夜部門都啓齒後，即可出鍋食用了。(應用熱脹冷縮道理)

2、先將白糖化成半杯(80克羽觴)糖水，待用。把黃沙放進鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒進炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放進，不斷翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。

3、松子用淨水浸泡和打磨。高溫蒸煮，蒸煮時請求溫度把持在100度擺佈，蒸煮時光30分鐘以上。持續在炒鍋炒，炒十幾分鍾即可。食用的時辰假如松子沒有啓齒，可以拿鉗子夾開。

松子怎麼長出來的

松子是從松樹上長出來的。松子，是松樹的種子。

松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。

松子的營養價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養物質。

松子中的脂肪成分主要爲亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較爲豐富，對人的大腦神經也有益處。

它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便祕、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便祕、眩暈、小兒生長髮育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。治療燥咳、吐血、便祕等病

松子有什麼好處

吃松子的好處有以下幾種：

一，預防眼部的疾病。因爲松子中含有大量的葉黃素，它能夠幫助眼睛過濾掉紫外線，從而防止人體眼部的視網膜黃斑受到損傷，達到預防眼部疾病。

二，有效降低心臟病的發病率。因爲松子中含有，有益於心臟健康的健康脂肪、膳食纖維和植物固醇，含有多種抗氧化的營養素，從而能夠降低人體患心臟病的概率。

三，抗衰老、美容的功效。因爲松子中含有大量的維生素E，而維生素E有美容養顏，抗衰老的功效。

四，有強身健體的功效。因爲松子中含有大量的礦物質，能給人體提供豐富的營養成分，可以緩解疲勞，強身健體。