手把手教你做家庭版韓式烤肉

現在什麼韓式烤肉，日料之類的充斥着大街小巷，但是每次吃的時候都是需要排隊很久，不如自己動手，享受做法的樂趣，還可以約上三五好友，豈不妙哉！

家庭版韓式烤肉怎麼做

最初在家做烤肉是因爲廚藝不精，實在是沒法招待朋友。而現在，韓式烤肉成了我的招牌~只要想吃烤肉，朋友們就約我!有個朋友還開玩笑說：“等你哪天下崗了，自己開個烤肉店吧。”我只能呵呵了，這幫烏鴉嘴!通過幾年的時間，自己也摸索出一些祕訣，怎麼吃纔好吃!Duang~ 要公開了哦!

第一步：購買食材。

肉類：五花肉、牛肉裏脊、臺灣烤腸。

蔬菜類：生菜、蘇子葉、娃娃菜、洋蔥、地瓜、小柿子。

菌類：杏鮑菇、口蘑、還可以有金針菇。

其他：北豆腐、小辣椒、蒜、泡菜(我準備了三種，辣白菜、蘿蔔泡菜、櫻菜泡菜)、水果、酸奶、辛拉麪、海苔、辣椒醬、包飯醬、芝麻油、料酒、白糖、醬油、牛肉粉、燒烤料、米飯。

第二步：準備材料。

① 醃製牛肉：

牛肉裏脊切片，使用調料醃製。(牛肉粉、芝麻油、料酒、白糖、醬油)醃製3個小時以上。

醃製時也可以加入洋蔥。

孩子爹不喜歡烤完洋蔥碎碎的，所以這次沒有加洋蔥。

② 蔬菜水果洗淨。

泡泡，去農藥，更乾淨。

③ 切切切。

切片：五花肉、地瓜、豆腐、杏鮑菇、洋蔥(切成一圈一圈的)。

切小塊：蒜、小辣椒。

④ 燙燙燙。

娃娃菜燙軟，瀝乾水。

⑤ 自制燒烤料。(這次我沒有準備)

燒烤料，可以自制。

花生米(去紅衣)、辣椒麪、孜然、鹽、味精(少許)。

用果汁機一轉，攪成末即可。根據個人口味，可自己調，比賣的好吃。

第三步：開吃啦!

包肉吃!

生菜、蘇子葉、來兩塊五花肉、辣白菜、小辣椒、蒜，包飯醬，一起包着塞進嘴裏，誰吃誰知道!

第四步：吃完烤肉，來點主食。

本來辛拉麪也準備好了的，但是在朋友強烈要求下，做了個炒飯。

烤剩下的五花肉，豆腐，地瓜，蘑菇都可以放，再加辣白菜，生菜，海苔，芝麻油，辣椒醬，和米飯一起拌，絕對美味。

餐後水果，酸奶纔算完。此時此刻，朋友們已經坐不直了，哈哈哈。冬天，不妨約起朋友，一起烤烤肉，聊聊天，生活就是如此吧!