烤雞翅用烤盤還是烤架 幾招教你做出美味烤雞翅

雞翅部位不僅肉多，而且肉質不肥膩，是非常好吃的一個部位。雞翅的做法種類極多，那麼，烤雞翅用烤盤還是烤架？烤箱怎麼烤雞翅？

烤雞翅用烤盤還是烤架 

烤雞翅直接放在烤盤上也可以的，不用特意用烤架，直接將雞翅擺放在烤箱配的烤架上（一般烤箱內都會有個鐵架子）就可以了，可以用單面烤，250度烤15-20分鐘就可以了。 

烤盤和烤架的區別

烤架烤出來的東西幹一些，烤盤由於烤出來的汁任然在烤盤中接觸食物，所以烤出來的肉沒有那麼幹，看你喜歡什麼口味的了，我以前用微波爐烤雞翅，用烤盤和烤架分別考過，感覺用烤架烤出來的好吃，但是會滴到微波爐裏很多油漬，不過後來我也是用的你的這種方法，烤架下面墊上烤盤。

烤箱怎麼烤雞翅

材料：雞翅、五香粉、鹽、孜然、黑胡椒等調料

第一步：將雞翅洗乾淨，根據雞翅的數量，放在差不多的盆子(大一點的盆子，可以讓雞翅更加入味哦)

第二步：爲了讓雞翅更加入味，可以用刀在雞翅上割小口子，這是爲了讓調料能夠進入雞翅內部，味道當然更加香啦，這裏注意，小口子分佈要均勻，如果不會可以用牙籤在雞翅上扎小洞洞。

第三步：以上程序可以了就要開始抹上調料了，由於雞翅沒有味道，所以要撒上適量的鹽，這個按照自己的生活習慣來添加，建議偏淡一點。然後給雞翅抹上五香粉，記得是整個翅中都要抹上五香粉哦，然後撒上孜然，記得撒均勻一點，大家可以隨時轉動翅中，然後可以在撒一些黑胡椒，這樣雞翅會更香。最後將雞翅裝盤，托盤上面放着錫箔紙，然後在放上雞翅。

第四步：烤箱如何烤雞翅?接下來就是很關鍵的步驟了，打開烤箱，將它預熱到180度，大概需要5分鐘，然後把雞翅放進去，大概半個小時左右，打開將雞翅翻一個面，再考5分鐘左右，悶一會就可以出爐了，一盤五香雞翅就完成啦。

注意事項

1、肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。

2、雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如醃前在表面劃上幾刀會更入味。

3、不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣。