吃韭菜會長斑嗎?吃韭菜長斑怎麼辦

韭菜是一種有很多養生功能的蔬菜，做法多種多樣，深受大衆喜愛。可是小編聽說吃韭菜會長斑，嚇得立刻停下了筷子。吃韭菜到底會不會長斑呢，下面我們就來一探究竟吧。

吃韭菜會長斑嗎一般不會長

一般情況下吃韭菜是不會長斑的，長斑是有黑色素沉積纔會出現的，而吃韭菜一般是不會有這種情況出現的，所以不用擔心吃韭菜會長斑，韭菜是很有營養的食物，不管是男性還是女性吃了都是有好處的，男性吃了能補腎固精，女性吃了對一些常見的婦科疾病有治療作用，所以平時可以經常吃。

可能有影響

雖然吃韭菜不會長斑，但是是有可能會變黑的，很多食物其實都是感光食物，特別是一些綠色的蔬菜，但是吃感光的蔬菜變黑那是在吃很多的情況下才可能變黑的，而且是要在吃完後馬上去曬太陽纔會出現的。韭菜中確實存在一些感光的物質，所以儘量不要吃很多韭菜就去曬太陽，如果避免這兩者條件出現，一般是不會變黑的。

溫馨小提醒

適量吃一些韭菜其實對皮膚還是有好處的，因爲韭菜能促進消化，幫助人體排毒，這樣人體內的代謝廢物就能順利排除體外，不會出現內分泌失調的情況，皮膚也會變好。韭菜還能活血化瘀，能讓肌膚看上去更紅潤，所以適量吃韭菜對皮膚還是有好處的，但是記住吃多的話就是適得其反了。

保健食譜韭菜炒蛋絲

韭菜500克，雞蛋4枚。將韭菜嫩芽揀淨，洗後細切，開水水過；再將雞蛋打人碗中、用筷子攪勻。鍋置中火上，油熱後下雞蛋，攤一層薄薄蛋皮，取出細切，然後韭菜與雞蛋絲拌勻，加鹽、芥末、醬即可。此案具有滋陰潤腸，益氣便通的功效，老年體虛惡寒或腸燥便祕者可常食之。

韭菜炒桃仁

韭菜400克，核桃仁350克。將核桃仁除去雜質，放入芝麻油鍋內炸黃；韭菜洗淨，切成長3釐米的段；將韭菜倒人核桃鍋內翻炒，加食鹽少許，煸炒至熟透即成。此案適宜於腎虧腰痛，肺虛久咳，動則氣喘，習慣性便祕之人食用。

韭菜炒蝦仁

韭菜400克，鮮蝦仁200克。鍋燒熱，加人食油，燒至七成熱時，下韭菜段及鮮蝦仁煸炒片刻，加入適量白酒及食鹽等調味品即可。此菜具有溫陽固澀，強壯機體之功效。適用於腰膝無力，陽痿遺精，盜汗，遺尿等病症。

吃韭菜的好處和壞處韭菜的好處

增進食慾

韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人孩子孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

益肝健胃

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能

散瘀活血

韭菜有散瘀活血解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病貧血動脈硬化。

吃韭菜禁忌：

(1)陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽，能燥動相火，耗竭真陰，動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說：“火盛陰虛，用之最忌。”

(2)夏日不應多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會引起腹脹不適或腹瀉。

(3)食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。

(4)不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗乾淨，容易感染疾病，故不宜生食。