韭菜和蝦能一起吃嗎?韭菜和蝦吃了會怎麼樣

韭菜雖然好吃，但是和很多東西相剋，蝦作爲非常有營養的食物，能否和韭菜一起吃呢？韭菜和蝦一起吃了會怎麼樣呢？下面我們來一起介紹下！

韭菜和蝦能一起吃嗎

蝦和韭菜是能一起吃的

很多海鮮還專門靠韭菜提味。韭菜本身就屬於滑腸類的蔬菜，也就是說腸胃不好的人吃了後容易鬧肚子。或者是買的皮皮蝦不太新鮮，都會引起腸胃不適。

韭菜和蝦的營養功效

蝦與韭菜是可以一起吃的兩種食材，它們一起食用可以起到互相提味的作用，會讓做出的菜品更加鮮香誘人，平時人們的吃的三鮮餡餃子中就有蝦的存在，是蝦與韭菜一起吃的代表性存在。

注意事項

蝦與韭菜雖然不相剋，可以一起吃，但是韭菜卻是一種可以滑腸的食材，而且會誘發人類的過敏反應，而蝦又是一種容易讓人類過敏的海鮮，因此那些腸胃不好和過敏體質的人羣，最好不要把蝦和韭菜一起吃，以免出現腹痛和腹瀉等不良症狀。兩者可以一起食用，韭菜和蝦一起吃，具有補氣血，養腎，降血壓，等功效。

許多海鮮都可以用韭菜炒，用韭菜提味。如韭黃炒蝦仁韭菜炒蝦炒八爪魚三鮮餃子等。但是韭菜屬於滑腸類的蔬菜，腸胃不好的人吃了後容易鬧肚子，所以如果腸胃功能不佳的人，儘量不要這樣吃。過敏體質，或者有什麼炎症，這兩樣東西都不好。

綜上所述，關於韭菜和蝦能一起吃嗎這個問題大家一致認爲能同吃，但是要注意自己的身體狀況而定。

韭菜炒蝦仁

烹製材料

材料：韭菜(1把)、鮮蝦仁(20個)、雞蛋(1個)、姜調料：料酒、鹽、雞精

1　韭菜摘淨去根部，控幹水分，切成5釐米的段。姜切細絲。

2　鮮蝦洗淨、剝開蝦殼，去掉蝦線，用料酒、少量的鹽，先醃10分鐘。

3　取一雞蛋打發成蛋液，倒入蝦仁中混合均勻，燒熱油鍋後，倒入雞蛋蝦仁，兜勻後調入一點料酒。

4　放入韭菜一起大火快炒，其間加少量鹽，雞精。

5　看韭菜變軟，快要出水，立即關火，裝盤即可。