烤紅薯爲什麼要用錫紙 有這些好處

烤紅薯用錫紙的原因就是錫紙可以防止烤紅薯粘在烤盤上，而且更加乾淨衛生，在烤的時候能最大程度的防止水分流失。

烤紅薯爲什麼要用錫紙

1、作爲烤盤的墊紙，用來墊在烤盤上避免烤盤與食物直接接觸，一來防止食物粘在烤盤上;二來隔離了烤盤上的細菌，更衛生。而且免去了清洗烤盤的麻煩。錫紙還可以多次重複使用，節省開支。

2、在烤肉或海鮮等的時候可以用錫紙把食材包起來，防止水分流失，保持食材的新鮮口感!在烤易糊的食物時可以用它把食物包起來，防止烤焦。

紅薯搭配吃好

如果將紅薯和米麪搭配着吃，還可以起到蛋白質的互補作用;如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃，就可以減少胃酸的產生。

紅薯的經濟價值

優質飼料：番薯渾身皆爲肥育生豬的優質飼料，既能單獨食之，又能與其它糧食，諸如玉米、青顆，或青草、樹葉混食。葉、蔓既能鮮食，又能曬乾粉碎與五穀糠皮燙、煮食之。豬體定型(骨架拉長)或屠宰前1個月，單獨食用熟薯塊或與玉米混食，催肥壯膘效果尤佳，猶如使用“催肥劑”，一般日增肉0.5-0.8kg，這是陝西省城固縣肥育生豬的一條成功經驗。忌食黑斑病患薯塊，以防肥豬中毒身亡。[9]

用途廣泛：薯塊適宜加工多種產品，既能製作醬油、蜜餞、飴糖、葡萄糖酸鈣，又能釀造白酒，提取酒精。提取澱粉後的薯渣，再能生產檸檬酸鈣。其澱粉是生產增塑劑、高級吸收性樹脂的重要原料。加工後的薯幹，主要出口於東南亞諸地。

提取澱粉：其澱粉食用範圍廣，既能與各種肉類混做食丸，又能與麪粉混蒸涼皮，或單獨烙餅、攪涼粉等。

紅薯發芽還能吃嗎

這個是大家生活中經常遇到的問題，尤其到了春天，春打六九頭、馬鈴薯、紅薯由於其生物鐘規律，這個時候都準備要發芽了。紅薯發芽以後能不能吃呢?

大家都知道紅薯的葉子都是可以吃的，所以紅薯發芽吃了肯定是沒有關係的。紅薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。

只是紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至於說吃發芽紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。