糖麻丸怎麼做好吃

糖麻丸怎麼做好吃，糖麻丸是四川比較有特色的一種食物，製作糖麻丸的方法也並不是想象的那麼簡單，以糯米、白糖爲主要原料，加上芝麻製作而成，營養豐富，下面看看糖麻丸怎麼做好吃。

糖麻丸怎麼做好吃1

製作糖麻丸首先需要準備一些白砂糖，裏面添加適量的溫水攪拌均勻，再放到糯米粉裏面繼續攪拌好以後揉成麪糰狀揉搓一下，添加適量的水，一次性不要添加過多，需要一點一點的慢慢添加，揉好以後鍋中加入適量的油燒熱，然後再取一個糯米小團揉成圓形，再放到鍋中用中火慢慢地炸到表面酥脆，裏面是軟糯的狀態就可以出鍋。

全部放到鍋中炸好以後就可以把白砂糖放進鍋裏面，喜歡吃甜的人白砂糖可以適當的多放一些，然後一直熬到淺棕色糖稀狀就可以把火關掉，然後就可以把打好的糯米糰放進去翻滾均勻，裹好以後就可以出鍋吃了。

　　

空心麻丸的家常做法

空心麻丸己在家裏面可以嘗試做一下，首先需要把開水和白糖混合在一起攪拌融化製作成白糖水，再把泡打粉和糯米粉搭配在一起，添加適量的糖水，揉成麪糰狀，再搓成長條形，分成小份，手沾一些水把它搓成圓形，再放進芝麻碗裏面，裹好以後再放到手中按壓揉搓，同時全部製作好後，鍋中加入適量的油燒熱，把芝麻球放進去。

用小火慢慢的炸，等到炸到浮起以後就可以輕輕地按壓芝麻球，等到壓扁以後鼓起來再繼續，這樣就可以讓空氣進入到麻丸裏面，不要壓破，反覆幾次就會鼓起來，讓它受熱均勻，變成金黃色以後撈出來油分瀝乾就可以吃了，味道是非常不錯的，在裹芝麻的時候一定要把糯米球蘸一些水，這樣芝麻才能更好的粘在糯米球上，顏色也會變得非常好看。

　　

糖麻圓怎麼做好吃

很多人吃糖麻圓都是在外面購買的，覺得自己在家裏面做會非常麻煩，但是外面賣的糖麻圓可能會有害身體，想要吃的話自己在家裏面做會更加安全一些，然後就可以把水煮開，小火一直熬煮到白糖融化，這樣就可以倒進碗裏面，再準備一個容器，加入糯米粉以及糖水。

一邊倒一邊攪拌以後就可以把糯米粉攪成面絮揉成麪糰，然後就可以準備一個面盆，把油塗抹在裏面，保鮮膜蓋好以後醒上30多分鐘，再取出來搓成長條狀，分成小的面劑子，搓成圓球以後蘸上一些水，裹上芝麻，鍋中加入適量的油燒熱，把麻團放進去炸一下，最好是用小火慢慢的炸，不停的翻動，讓它能夠受熱均勻，等到炸到金黃色就可以撈出來吃了。

在製作糖麻丸的時候要注意，在和麪的'時候一定要加一些白糖水，這樣就可以讓麻丸的口感變得更加不錯，更加香甜，而且還可以讓麪糰的粘性變得更好，製作糖麻丸還應該注意在白糖水熬煮好以後倒進糯米粉裏面，這樣就起到燙麪作用，能夠讓製作出來的麻團口感軟糯，而且非常的香甜可口。

想要製作出好吃的糖麻丸，在炸的過程中一定要不停的翻動麻丸，這樣就可以讓它的受熱變得更加均勻，不會出現開裂的情況，而且放涼以後也並不會出現回縮的情況。

做芝麻丸可用紅糖嗎

製作芝麻丸一般都是使用冰糖，不要使用紅糖，這樣製作出來的芝麻丸纔是最好的，可以先把芝麻放到鍋中翻炒一下，然後碾成細粉，和生薑汁搭配在一起攪拌均勻，炒好以後放涼和蜂蜜搭配在一起，攪拌均勻放到一個瓶子裏面，每天早上晚上可以各服用一次，可以解決便祕，老年性哮喘問題，如果出現了氣喘也可以吃這款食物來達到更好的調節身體作用。

糖麻丸怎麼做好吃2

黑芝麻丸的製作方法

材料：

黑芝麻、糯米粉、花生粉、紅糖。

做法：

1.將黑芝麻放在平底鍋中，小火煸炒5-10分鐘，直到香味撲鼻而來，表面稍微泛黃，收汁變幹即可。

2.烤制好的黑芝麻稍微涼一下，然後加一小勺鹽，混合均勻。

3.將涼透的黑芝麻放入研磨器中，研磨成細小的黑芝麻粉末。

4.將黑芝麻粉、糯米粉、花生粉混合，攪拌均勻。

5.將混合好的材料放入鍋中，加入適量的'水攪拌均勻。

　　

6.加熱至熟透後，加入紅糖，繼續煮糊狀，最後製成丸子即可。

值得注意的是，黑芝麻丸因其糖份較高，在食用時需要控制攝入量，尤其是血糖不穩定的人羣要特別注意。

其次，在製作過程中，黑芝麻粉的研磨要儘量細，這有助於提高黑芝麻中營養成分的釋放，使其更易被人體消化吸收。除此之外，選擇優質的原料也是製作高質量黑芝麻丸的重要一環。

最後，值得注意的是，黑芝麻丸雖然具有補腎養血、潤腸通便等作用，但也並非任何人都適宜食用。特別是孕婦、兒童、腹瀉、消化不良等人羣，應在醫生指導下適度食用，以免引發不良反應。

糖麻丸怎麼做好吃3

營養價值：以糯米、白糖爲主要原料，加上芝麻製作而成，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等營養成分，是一種滋補食品。含鈣量高，可以補骨健齒。降血脂、輔助降血壓、擴張血管。

　　

原料：糯米粉，白糖、芝麻

1.白糖入溫水化開，倒入糯米粉中，和成光滑的麪糰，成湯圓大小的`圓球。

2..鍋燒熱，倒入適量油，放入糯米球。油炸後表皮金黃酥脆撈出控油。

3.炸好後放入盤內倒油，或另起一鍋加入砂糖及適量水熬製糖汁，直至糖汁黏稠關火。

4.倒入炸好的糯米球翻炒均勻，再倒入撒上糯米球出鍋。