姑娘果泡酒的功效 姑娘果怎麼泡酒

姑娘果是東北那邊對菇孃的叫法，這種水果的口感酸甜，可以用來泡酒，泡酒的話具有補腎壯陽的功效，還可以做到養肝護肝，和預防糖尿病，所以大家可以適當的飲用一些姑娘果酒。

姑娘果泡酒的功效

1、補腎壯陽

補腎壯陽是姑娘果的重要功效，它含有多種微量元素，可以滋補腎臟提高腎功能，也能減少腎炎的發生，對男性陽痿早泄以及性功能減退都有很不錯的調理作用。

2、養肝護肝

保護肝臟也是姑娘果的重要功效之一，它含有多種氨基酸和礦物質，能加快肝細胞再生，也能保護肝臟不受病毒的傷害，能提高肝功能，提高肝的解毒能力，可以預防一些常見肝病的發生。

3、預防糖尿病

姑娘果可以預防人類的糖尿病，因爲姑娘果中有一定數量的苦瓜甙(dai)，這種物質可以提高胰島功能，也能降血糖，能讓人類過高的血糖降下來，也能減少糖尿病併發症的發生。

姑娘果怎麼泡酒

姑娘果泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡個7天左右即可，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打着純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裏,度數在55°到60°之間爲宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒

姑娘果醬

原料：姑娘果1000克，白糖150克，檸檬汁適量

做法：

1、首先要把姑娘果的皮給剝掉，然後用水把姑娘果洗乾淨，然後留下五分之一的姑娘果用牙籤在上面紮上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼後姑娘果更容易析出水分。

2、我用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁，中火燒開後，小火煮30-40分鐘。

3、直到鍋裏的姑娘果變得濃稠起大泡就可以了。

4、覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然後放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動性的果醬更好吃，不要太乾太粘稠既不好沾抹口感也不好。

5、把姑娘果醬在做好之後放進沸水裏面烹煮，然後放進已經晾乾了的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼後即會變得濃稠;這樣常溫下可以保存最少一個月，冷藏可以保存一年左右，如果打開蓋子使用後就請放入冰箱冷藏，並且要儘快吃完，畢竟沒有任何防腐劑。

紅姑娘

紅姑娘外層枯葉是紅色的，裏面的果實也是紅色的，果實成熟後清甜中帶有一絲苦味，有清熱利尿的功效，對於扁桃體發炎有很好的療效。紅姑娘還可以外敷，外敷的時候能夠消炎，全身都可以入藥，對於風熱咳嗽，糖尿病，肝炎等等都能起到緩解的作用。

紅姑娘可以釀製成姑娘酒，是一種果酒，有滋補保健的功效。