綠豆糕發黴了還能吃嗎 當心病毒感染

綠豆糕發黴了一般是不建議吃了，最好是趕緊扔掉，發黴的綠豆糕含有大量的黴菌，吃下去的話會導致腸胃不舒服，甚至會造成食物中毒。

綠豆糕發黴了還能吃嗎

綠豆糕發黴了不能吃。

如果綠豆糕發黴，則可能會有黃麴黴素感染，對身體有一定影響。如果吃的比較少，則對身體的影響比較小。如果食用時間較短，可以嘗試催吐，吐出腹中食物。如果較長，則可以多飲水，促進食物代謝。

綠豆糕發黴吃了會怎樣

會對身體有一定的傷害。

發黴的食物吃了對身體都會產生毒副作用，但如果是少量的只會造成近期免疫力下降，不會有大礙。但如身體有不舒適的感覺，還是應到醫院看看，是否食物中毒。

綠豆糕製作方法

1、準備材料

綠豆糕不但好吃，而且做法簡單，平時人們自己在家中就可以製作製作時需要準備去皮的綠豆250克，白砂糖一百克，玉米油適量，模具一套。

2、製作步驟

把準備好的去皮綠豆，用清水洗淨以後，去掉水飯，並用清水浸泡4到5個小時，然後把它取出放在蒸鍋中，用大火蒸制，開鍋以後再蒸半小時左右，用勺子壓一下，看看綠豆有沒有熟透，如果熟透就可以關火。把準備好的白砂糖和l正好的綠豆放在攪拌機中打成泥狀，然後在炒鍋中放油，把它們入鍋炒熟，揉成麪糰，再放入到模具中，製成自己喜歡的樣子，這時自制的綠豆糕也就做好了。

綠豆糕怎麼挑選

1. 選綠豆糕看生產日期，因爲綠豆糕的保質期不長。購買時，要看綠豆糕的生產日期和保質期。

2.選綠豆糕看顏色。優質的綠豆糕採用天然綠豆粉製成，顏色並不會太綠，而是微微偏黃，酷似煮熟後的綠豆湯的顏色，如果綠豆糕外表看上去綠油油的，肯定添了人工色素。

3. 選綠豆糕看口感。優質綠豆糕選料精細，口感細潤緊密，清香綿軟不粘牙，劣質綠豆糕大多甜得發膩，而且易粘牙。