山楂糕和梨能一起吃嗎 開胃又消食

山楂糕和梨是可以一起吃的，這兩種食物在一起做湯味道非常好，而且山楂和梨一起吃對我們的身體也有很多好吃，有利於開胃和消食。

山楂糕和梨能一起吃嗎

山楂糕和梨是可以一起吃的。

山楂和梨是平時我們經常會吃的兩種水果，山楂是酸甜可口，主要用來開胃的，但是雪梨屬於偏涼的水果，對消腫消炎止咳化痰有着很好的功效，很多人覺得山楂和雪梨是不能一起煮的，因爲會對身體有幅作用，實際上這兩種食物結合在一起根本不用擔心，還可以搭配上百合銀杏一起煮粥或者是煮湯喝。

山楂糕拌梨絲的做法

食材：

鴨梨一個、山楂糕100克、蜂蜜1勺

方法：

1鴨梨在水中略沖洗一下，抓少許食鹽倒入掌心，將鴨梨表面搓洗一下，再放入盆中用清水沖洗乾淨。(如果此時入口，沒有農藥味，會吃出水果的清香，此法也適用蘋果的清洗。)嘻嘻，希望這個小經驗會幫到大家。

2清洗過的鴨梨裝盤和山楂糕準備好。

3將鴨梨一切兩半，去皮，去核，把果肉切成片，再切成絲，裝盤備用。

4山楂糕切片，再切絲，裝盤備用。

5將山楂糕和鴨梨絲倒入玻璃容器中，將蜂蜜一勺，順時針方向，將表面淋上蜂蜜。(最好是玻璃的，攪拌時可以看到底部是否裹上蜂蜜了)。

6攪拌一會兒，讓蜂蜜充分融合到山楂糕和鴨梨上，放入冰箱冷藏一下，取出裝盤即可。

山楂糕不能和什麼一起吃

1、不宜與豬肝同食。山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，會使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養價值，故山楂與豬肝不宜同食。

2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養價值，故不宜同食。

3、山楂與海產品不宜同食，海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若與海產品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質會導致便祕，引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀，所以不宜同食。

山楂糕的好處

1、山楂具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用，因此，山楂糕湯同樣也具備了這功效。

2、山楂糕湯對老年性心臟病也有益處。

3、山楂糕湯可以開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。

4、山楂糕湯有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

5、山楂糕湯對子宮有收縮作用：在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。