豬肚多少錢一斤？豬肚多少錢一個？

牛有牛肚，豬有豬肚。無論是豬肚還是牛肚，都是比較有嚼勁的部位，因此，很多年輕人都喜歡吃。那麼，豬肚多少錢一斤？豬肚多少錢一個？

豬肚多少錢一斤

豬肚的價格是不斷波動的，以下上價格僅供參考。

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豬肚的食用價值

1、健脾胃

豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。

2、補氣

根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足，或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最爲適宜。若同火腿一併煨食，尤補。

3、補虛

男子虛弱遺精，豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。

豬肚怎麼挑選

新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶淺黃色，粘液多，質地堅而厚實；不新鮮的豬肚白種帶青，無彈性和光澤，粘液少，肉質鬆軟，將肚翻開，內部有硬小疙瘩。

新鮮豬肚的顏色：乳白色或淡黃褐色組織：粘膜清晰，有較強的韌性。變質豬肚的顏色：淡綠色組織：粘膜模糊，組織鬆弛，易破。

氣味：新鮮豬肚無腐敗惡臭氣味。有腐敗惡臭氣味就是病變豬肚。