豬肉糉子好吃嗎？豬肉糉子多少錢一個？

豬肉糉子是肉糉子中最常見的一種，但是畢竟是肉餡的，所以價格比一般素餡糉子還是要貴一點。那麼，豬肉糉子好吃嗎？豬肉糉子多少錢一個？

豬肉糉子多少錢一個

五芳齋糉子共包含了10種口味，單個重量140克 ，生產日期是4月份的，保質期9個月 ，保質期時間不是特別長了，介意的要慎重哦!再來介紹介紹口味，10種口味分別是五芳大肉糉、裏脊鮮肉糉、蛋黃鮮肉糉、紅燒排骨糉、飄香甜豆糉、潤香豆沙糉、香菇鮮肉糉、栗子鮮肉糉、珍味八寶糉、五穀雜糧糉。

天貓售價25元，摺合每個才2.5元，相對於五芳齋店裏的價格真是很便宜了。

還有幾款也是官方旗艦店的產品，生產日期都是4月的，要是想放到以後吃的還是要慎重。

19.9元 五芳齋風味糉禮包 ，單個重280克 ，包括蛋黃大肉糉、粗糧豆沙糉、臺式燒肉糉、液相慄蓉糉，共計5個糉子。

19.9元 五芳齋風味糉套餐 ，單個重140克 ，包括五芳齋鮮肉糉4個，潤香豆沙糉4個，共計8個糉子。

豬肉糉子的做法

原料：糯米2．5千克，鮮豬肉1．5千克（肥瘦各半），酒25克，醬油150克，食鹽70克，味精少許，糉葉適量。②做法：先將糯米淘淨，加糖、鹽、醬油拌勻。再將豬肉切成長方形小塊，與剩下的配料拌勻。然後將糉葉捲成漏斗形，裝入40克糯米，放上肥、瘦肉各一塊，再加蓋約30克糯米撥平，包好。最後將包好的糉子放入水中煮沸1時後，再用溫火煮1小時左右，蒸煮過程中要不斷添水保持原有水位，煮熟出鍋即可。

蛋黃豬肉糉

第一，蛋黃肉棕，儘管它有蛋黃，但它還是個肉棕，所以包糉子的米要用醬油拌過，肉也要提前用調料拌好。一般選的肉要帶一點肥肉，這樣蒸的時候會有油進到米里面去，吃起來比較好吃，要是全瘦肉的話很可能蒸出來像柴火一樣咬不動~

第二，就是你喜歡的蛋黃的問題，蛋黃，如果講究的話一般是選用正宗的紅心鴨蛋黃，但是如果找不到的話普通的也可以代替了。買那種沒有煮過了，自己拿回來，把蛋黃弄出來（蛋白隨便留着幹什麼吧），放在小碗裏。也可以買那種單獨的蛋黃，但是我覺得衛生狀況不理想啊~~

第三，就是最重要的如何包的問題了。如果會包普通糉子的話，蛋黃肉棕只要把蛋黃和肉加進去就好了，但是在放的時候別把蛋黃和肉一起放進去，一般是先放少部分米，然後加一點肉，用一點點米把肉蓋住（不要很多），然後再放蛋黃，最後再用米封住就OK

禁忌人羣

肉糉及豬油豆沙糉含有較多脂肪，屬油膩食品，高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病患者食用後，會增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血，容易誘發心絞痛和心肌梗死，因而不宜食用。